巷子里藏着的这家螺蛳粉，一进门就被那股“上头”的酸臭味勾住魂！端上来满满一大碗，红油浮在汤面，看着就够劲。米粉滑溜溜的，吸溜一口特别Q弹，完全没有硬芯。酸笋给得超足，酸脆爽口，是灵魂级别的存在，越嚼越香。炸腐竹泡软后吸饱了汤汁，咬下去会爆浆，配上鲜嫩的生菜和吸满味的炸花生，口感层次超丰富。汤头是精髓，螺蛳熬出的鲜混着骨汤的浓，辣度可选，微辣就够过瘾，喝到最后连汤都想舔干净。加个炸蛋绝了，金黄的蛋皮浸在汤里，每一丝都透着鲜辣。老板手速快，出餐不用等太久，十几块钱就能吃得满头大汗，满足感爆棚。不爱这口的可能退避三舍，但爱吃的绝对会回购N次！

位置挺好找的，就在晋安路路北，开元广场一楼入口处右手边，地方还挺宽敞，环境也还好，挺不错的。

还行的一家，来这边出差，路过就吃了，臭味还是狠浓郁的，他家的辣椒比较辣，不能吃辣的一定要注意了，整体的味道还是可以，比较鲜，量一般，可以再多加一点小料，或者加一点小吃，吃饱没问题，店里还有饮料可以选，还是不错的