淮南菜就选南涟人家！本地人爱吃的店淮安菜吃哪家必须是南涟人家！南淮安菜今天给大家推荐几道爱吃的菜吧新派黑椒软兜长鱼：淮安招牌菜，也是这家的招牌一定是软兜长鱼～超爱这种整条鳝鱼！肉质鲜嫩，酱汁鲜美，蒜香浓郁～桌桌必点的菜，分量敲足，我一个不喜欢吃鱼的人都分分钟爱上这道菜！～老人小孩也很适合太好吃啦吃完还想吃花雕鲍汁淮安黑猪肉：招牌菜之一，肥瘦相间，层次分明～美味的甜口，特别下饭！超级标记大满足！！！简直太爽啦～～服务员特别热情，很好下次有机会再来

今天和妈妈在淮安的南涟淮安菜（正大路店）用餐，体验太棒了，必须来好好夸夸！首先说菜品，我们点了南涟特色有机大鱼头、干锅包菜和淮安小脚卷。大鱼头一上桌就很有气势，鱼肉鲜嫩细腻，吸饱了汤汁，每一口都很入味。干锅包菜脆爽可口，火候掌握得恰到好处，包菜的清甜和酱香融合得很好。淮安小脚卷更是惊喜，外皮松软，内馅丰富，吃起来满是满足感。而且我们备注了不要辣，厨房完美地满足了需求，每道菜都很合口味，能感受到店家对顾客需求的用心。再说服务，从下单到上菜，速度都很合适，不会让我们等太久，也能有时间好好聊聊天。店员态度很亲切，有什么需求都能及时回应，整个用餐过程都很舒心。餐厅的环境也不错，布置得简洁大方，很有淮安当地的特色氛围，让人用餐时心情很愉悦。两个人点了这三道菜，吃得很满足，菜品的品质、店家的服务还有舒适的环境，都让我们觉得这次用餐特别值。以后要是还有机会来淮安，肯定还会再来，也会推荐给身边喜欢美食的朋友！

五一假期淮安第一顿，住附近，找半天找到的店。一楼的蔡经理非常热情，服务到位，考虑到同行的老年人（我外公），处处关心。店内比较惊艳的菜是淮扬菜必吃“狮子头”，来淮安肯定是要点的，连80+的外公都连连称赞。本人很喜欢店内的“茭白豆子炒肉”以及“辣椒炒肉”，非常下饭，猛猛炫了一大碗饭🍚。店内还能点到蟹黄汤包，不是甜口，吸管吮吸，虽然比靖江的汤包还差点意思，但是能吃到这个品质汤包，实属好评！（ps：不想吃甜口的建议淮安吃汤包，扬州的汤包略甜口，受不了🤦‍♀️）[糖果]性价比：总而言之性比价比非常高，怪不得店内人气较足。人均吃了60+，外公很满意。