他家的鸭爪爪干锅是招牌，选了中辣，端上桌就香气扑鼻。鸭爪肉质饱满，炖得非常软烂入味，几乎是入口即化，但又保留了筋络的嚼劲，越嚼越香。微辣的口感对大多数人都很友好，吃完鸭爪再加汤涮菜，一举两得!

已经是来的第二次了，团购的套餐也非常到位，刚好下雨，一杯热茶，几个人，挺好的，整体都挺好的，服务也挺好的，

火锅底料是火锅的灵魂所在，此店精选优质香料，经过长时间熬制，形成了特色的口味。无论是鲜香的菌汤还是麻辣带劲的红汤，都让人一试难忘，醇厚而不腻，辣味适中，让人唇齿留香。菜品方面，丰富多样，新鲜度极高。各类肉品切得薄而均匀，入锅即熟；海鲜类也是捕捞后迅速处理，保证每一口都是海的味道；蔬菜、豆制品等配菜种类繁多，满足了不同顾客的需求。每一样食材都保持着最佳状态，确保了火锅的整体口感。至于味道，它不仅仅来自于优质的底料和新鲜的食材，还得益于店家特制的蘸料。从经典的蒜泥香油到特色的酱料搭配，每一种都能进一步提升食物的风味，让食客在享受热气腾腾的火锅时，也能品味到层次分明的味道。环境方面，餐厅设计注重细节与舒适感。灯光柔和不刺眼，音乐悠扬不嘈杂。座位间隔适宜，保证了私密性同时也便于服务人员及时周到的服务。餐厅内卫生状况良好，无异味，即使是在高峰时段，也能看到工作人员勤快地打扫和维护整洁。综合来说，这家火锅店在火锅底料的调制、菜品的选取、味道的追求以及环境的营造上，都体现了高水准和对顾客用餐体验的重视，是一家值得推荐和回访的火锅店。