离住的酒店不远，就在附近的一家四川火锅，这家火锅属于精品四川火锅，汤底的味道不够四川，可能考虑当地人的口味。食材都很新鲜，不错，服务热情周到，没有五星级服务也四颗星了。「码头鲜毛肚」：脆嫩爽口，不能烫时间太长「码头秘制嫩牛肉」：腌制过的牛肉嫩滑，也不用煮太长时间「码头鲜黄喉」：火锅必点的涮品，有嚼头「卤烫凤爪」：四川火锅也可以烫煮卤熟的食材，食材本身短时间内不太好涮熟，就可以做熟后再涮，别有一番滋味。

太想吃火锅了，网上刷到照片感觉食材比较新鲜就来了。老码头在福州的独苗，走的可能是商务宴请风格？总之装修十分到位，面积也超大，卫生巾装修考究。不过菜品也算是比较贵的。「码头鲜毛肚」新鲜度没问题，价格好像是98，也不能说贵太多吧，不过毛肚挺小的，摆盘基本没有重叠的部分，有在努力压缩分量。「鲜切牛肉」点的吊龙，比肥牛值得点，肥牛就有点加工过的嫌疑。鳝鱼也没有不新鲜，但是煮出来是软的，很……不一样。「阳光贡菜」点了半份，19元。至此我们开始努力开发定价比较低的菜品。锅底前面比较淡，后面也算是煮出味道了，好吃程度有增加一点。不晓得其他四川火锅定价怎么样，不过喜欢环境的来这家是可以。

家人们，这家火锅店我必须强烈安利!!环境:一进门，店里的装修风格就让人很舒服，暖色调的灯光，氛围超棒。服务:服务员热情周到，会主动帮忙调火候、换骨碟，还会耐心地介绍菜品。口味:菜品很新鲜!毛肚脆嫩爽口，鸭肠又薄又弹，涮个几秒钟就可以吃了，口感超赞。锅底味道浓郁，麻辣鲜香，特别够味。我点的是鸳鸯锅，菌菇味道也很鲜美，喝了好几碗。强烈推荐给大家!

感觉是一家以“商务宴请➕家庭聚餐”为主的火锅店，在环境和服务上技能点满了但如果是日常的话性价比不高[米饭]口味：☑️🐮和牛和潮汕牛肉这两个推荐，保乐肩很不错，虽然两个价格都小贵☑️饺子倒是挺好吃的✖️牛骨锅底不太推荐，汤底很淡✖️馒头组合是不是化冻时间不够，内部硬硬的不松软[薄荷]环境：非常好，火锅店能做到身上基本没味道，店里也很漂亮，造景上有点日料店的感觉[服务铃]服务：服务也很好

位置就在正大广场沿街二楼，停好车直接就可以走到电梯厅直达，吃饭也可以兑换停车券美食不仅是味蕾的享受，更是心灵的慰藉。这道佳肴如同温暖的阳光，照亮了我每一个平凡的日子。「码头鲜黄喉」「鲜切牛肉」很嫩，新鲜[服务铃]服务：服务周到热情[薄荷]环境：环境好氛围好

椰子鸡爱好者狂喜！这家店的椰子鸡火锅绝对是我近期最惊艳的美食体验！汤底用新鲜椰青水熬制，清甜中透着淡淡奶香，一开锅就忍不住先喝两碗，暖心又润喉。鸡肉选的是海南文昌鸡，肉质嫩滑到入口即化，煮三分钟刚刚好，搭配沙姜、青柠和小米辣调的灵魂蘸料，酸辣鲜香瞬间激活味蕾！配菜推荐竹荪和珍珠马蹄，吸饱汤汁后简直鲜掉眉毛～环境清新得像热带雨林，服务也超贴心，全程帮忙调火候。吃完浑身舒畅毫无负担，健康美味双满分！已经约好下周带爸妈二刷啦～🥥✨

我愿称之为这个价位装修最有档次的火锅店，之前连生日都放在这里过来，记得第一次拿他们家的调料碗就惊为天人，怎么会有这样有质感的调料碗，而且食材也丰富，锅底也不错，唯一比较可惜的就是一开始有个很好吃的牛肉酱，估计因为成本太贵的原因给撤掉了

我和朋友慕名来到老码头这家火锅店，我们点了麻辣锅底搭配番茄锅底的鸳鸯锅。麻辣锅底一端上桌，浓郁醇厚的牛油香气便扑鼻而来，红亮的辣汤里满满都是辣椒、花椒等各种香料，看着就让人垂涎欲滴。煮开后，咕嘟咕嘟翻滚的红油，散发着勾人的热辣气息，涮煮食材那叫一个入味，每一口都麻得过瘾、辣得酣畅，却又不会过于刺激肠胃，越吃越上头。番茄锅底也毫不逊色，是用新鲜番茄精心熬制而成，酸甜浓郁，喝上一口汤，浓郁的番茄味在舌尖散开，开胃又满足，用来涮煮蔬菜、丸子之类的，别有一番风味。菜品的新鲜度和品质更是没得说。毛肚也必点，遵循“七上八下”的涮法，爽脆的毛肚裹满了锅底的汤汁，咬起来嘎吱嘎吱作响，麻辣鲜香瞬间在口腔中绽放。还有他家的手工虾滑，颗颗饱满，虾肉清晰可见，吃起来Q弹紧实，能真切地感受到虾肉的鲜美，满满的都是诚意。另外，蔬菜拼盘里的蔬菜种类丰富，水灵灵的，新鲜得仿佛还带着田间的露水，在锅底里涮过后，吸饱了汤汁的精华，清爽又可口。服务也特别贴心。从进门的那一刻起，就有热情的服务员迎上来引导就座，还细心地递上菜单，耐心介绍店里的特色菜品。就餐过程中，会及时帮忙收拾桌面，添加汤底，让人感觉十分舒适。而且，对于顾客提出的需求，都能迅速响应并解决，真的是做到了宾至如归。价格方面，我觉得性价比还是挺高的。菜品分量十足，价格也比较合理，人均消费在同类型火锅店中属于中等水平。再加上他家的品质和口味都如此出色，这个价位能享受到这样的美食和服务，真的很值。老码头火锅无论是锅底、菜品，还是服务、性价比，都无可挑剔。如果你也是火锅爱好者，一定不要错过这家宝藏火锅店，相信你去了一次就会被深深种草，成为回头客！

家人们，这家火锅店我必须强烈安利！！[点赞][薄荷]环境：一进门，店里的装修风格就让人很舒服，暖色调的灯光，氛围超棒。[服务铃]服务：服务员热情周到，会主动帮忙调火候、换骨碟，还会耐心地介绍菜品。[米饭]口味：菜品很新鲜！毛肚脆嫩爽口，鸭肠又薄又弹，涮个几秒钟就可以吃了，口感超赞。锅底味道浓郁，麻辣鲜香，特别够味。我点的是鸳鸯锅，菌菇味道也很鲜美，喝了好几碗。强烈推荐给大家！[色][色][色]

老码头菜品新鲜，环境很好，小料品种多1.此家火锅店的锅底味道十分浓郁，让人一吃就停不下来。2.肉类鲜嫩，特别是鹅肠和肥牛，口感特别好，很值得再去一次。3.本店的鸳鸯锅底很特别，麻辣和清汤完美融合，辣度适宜