今天早上起来的早，去红砖南路早市去遛弯，顺便吃个早餐，好久没有吃河南的胡辣汤了，搜到这家老马家，看样子也是开了好多年的老店了，吃饭排队的人很多，生意也不错，要了胡辣汤和水煎包，胡辣汤味道浓郁醇厚，里面牛肉丁对得起这个价格，水煎包也挺好吃，

宝子们，这家胡辣汤店必须安利！店内环境干净敞亮，桌椅摆放规整，打理得一尘不染，用餐舒适又安心。他家胡辣汤堪称一绝，汤底是大骨慢熬数小时而成，浓郁鲜香。胡椒与香料搭配得恰到好处，辣而不燥，每一口都暖到心底。里面食材满满当当，大片牛肉、脆爽木耳、软嫩面筋，嚼起来超满足。再配上刚出锅的酥脆油条，一口汤一口油条，碳水与热汤的组合简直无敌！

特地早起去见识一下早市，靠近市区人多热闹。这家是街边店不拍他撤，放在最后，也最好吃。胡辣汤很浓郁料也多，要多放辣子，水煎包真的是太香了，强烈推荐。油茶和甑糕都是早市买的，尤其是油茶，初次尝试，出乎预料的好吃。

红专路早市里的一家店，环境一般，胡辣汤6元，里面有牛肉，味道一般，应该不是肉骨汤熬的，豆制品味道比较重，水煎包不错，1元一个，里面粉条多，还有少许韭菜和豆皮。

[米饭]口味：口味没的说，辣子一放，麻麻辣辣，[薄荷]环境：还要什么自行车，要什么手表，环境就是市井的环境[服务铃]服务：老板忙的很，顾不过来伺候你，想要什么自己自己出去找老板要去[糖果]性价比：性价比还是很高的，价目表在那放着

去的太晚豆腐脑卖完了，也是吃过正宗胡辣汤了，满意

好好吃小碗才6块钱在西安吃的第一碗胡辣汤好吃不贵！一整个光盘行动！

这家的肉丁胡辣汤和水煎包就在红专路的早市上！胡辣汤浓醇香辣，肉丁鲜嫩弹牙，木耳、黄花菜提鲜增味，每勺都料足味厚。水煎包外皮煎得金黄酥脆，咬开后面皮松软，内馅咸香多汁，肉香混着面香超满足。早餐来一碗汤配俩包子，热乎又实在，烟火气十足，吃完浑身暖和，妥妥的早餐界“黄金搭档”！

煎包子吃着还可以就是这个胡辣汤6元竟然一丁点肉没见喝着跟刷锅水差不多除了海带就是豆腐皮专门给老板表达了不满老板说是快卖完了所以这样那你既然都这样了还正常卖都不怕砸牌子么这幸亏在西安开的店要是在河南就这个做汤的水平卖6块早倒闭了另外说一下卫生超级差一地的垃圾桌子上全部都是没收的别人吃剩下的真的是无语了

家人们谁懂啊！这家的素煎包绝了！一上桌，金黄酥脆的外皮就让人直咽口水。咬上一口，先是外皮的焦香，紧接着是内馅的清甜，蔬菜的本味被完美激发，清爽可口，一点油腻感都没有。调味恰到好处，吃再多也不腻，真的是近期吃到最惊艳的素煎包，强烈安利！