酸菜肉很好吃，软烂入味，适合老人和孩子吃

明天就要回上海了，还没吃过酸烂肉呢，很好奇是什么味道，于是今天中午找了一家来吃。「酸菜炒肉」菜单里没有“酸烂肉”，问了才知道，这个酸菜炒肉就是传说中的酸烂肉，点了半斤，已经带了孩子，所以不要放辣。很快就炒好端上来了，酸菜很酸，但是肉和粉条味道刚好，这大热天的，吃上这一盘酸爽的菜十分开胃，连我家小鸟胃的孩子都吃了好多，就着这个酸烂肉超级下饭！「猪蹄」这个卤猪蹄也很好吃，特别是蘸着店里提供的蘸料吃，一点也不腻了

为了吃一口地道的酸菜烂肉，当地人推荐，从白银市开车70公里过来专门为了这一口，还是非常值得，真是一绝，酸菜烂肉味道非常棒，酸而不腻，是先卤过之后再炒出来的，确实是很好吃，排骨也不错，店家的酸菜都是自己腌制的，也不会很咸，风味也足。