[米饭]口味：吃了大菽卤面过来的，发现每家的味道都不一样，这家口味稍微偏重一丢丢，也是很不错的，里面有放荷包蛋提鲜，想试卤面的推荐来试试。[薄荷]环境：普通小店[服务铃]服务：老板很健谈[糖果]性价比：20元一份卤面，不过我这次点的是白果，也不错，海鲜料挺足，个人觉得还可以。

味道还可以，但是不知道是不是被黑了，一小份炒花蛤，一碗卤面65元，说是春节加价！莆田都这样？

江口卤面的关键在于面筋、熬高汤和配料上，一般前一天晚上开始准备。面筋当然是讲究的第一道工序，要用不同面粉按比例加工，打出来的面要有韧性，下锅后才不易糊掉。熬高汤也是重要的程序，得挑选猪骨头里最好的骨段，熬出来的高汤要白花花的，香喷喷的，油而不腻，稠了不行，稀了也不行。至于配料，瘦肉、香菇，虾干，海蛎，蛏、韭菜都是必备的。最后就看厨师的火候了。

不好吃，卤面料少，一个蛏3个蛤蜊倒还是新鲜，两只虾不太行。味道蛮甜的。菜单没价格，炒泗粉和卤面各一碗共50

母子俩开的小店，阿姨和儿子都是大厨，味道真好吃，很干净很卫生，大家可以放心食用[强][强][强]

「炒白粿」（丰美路296号）虽然加了鸡蛋、肉丝、海蛎、胡萝卜大白菜等配菜略少略显寡淡，火候把握得软糯适中有微带Q弹口感，味道把控甜咸得当，所以吃完也不会疯狂想喝水，油香油香的挂汁恰当但油腻感也不强，但是我觉得这么一份量不多海鲜只有小海蛎（正常男孩子一个人吃）20块钱性价比实在是不高(＞＜)，这一份撑死值15块钱，好在口味不错[调皮]。（目前排名NO.2）「海鲜炒白粿」（凤凰山街道后巷街1095号）份量是很足，味道但是比较清淡，白粿很多配菜略少（如果点外卖可以备注白粿少一点），可能外卖原因不是很油腻，白粿是炒的比较Q弹有嚼劲的那种，但是有些都坨成一块了，美团外卖上评分比较高，包装还是比较严实的，这个口味还是有点失望的。[尴尬]（排名NO.6）ps：本人乃白粿爱好者（反正只要它是炒白粿随便炒我都不会觉得难吃[调皮]）