米其林三星日本料理[虎白]全日本顶级怀石料理店之一，菜品一个月更换一次非常具有季节性在创新之余也保留传统日式料理，餐厅非常难订位虎白特长是以鲍鱼、海胆、甲鱼、松露、鲨鱼鳍等高级食材为主的一家高级料亭。整体淡雅，薄而清淡强调素材本来的味道，对料理外观与气味。虎白的厨师长兼店主"小泉功二”是全日本最年轻的米其林三星大厨.1979年出生于神奈川县.出徒于怀石名店神楽坂石かわ、2008年辞职创立虎白!2016获得米其林三星!但近年有因来自各地游客比重偏多、调味感觉慢慢不同….变的厚重感东京都新宿区神乐坂3-4

东京怀石天花板！小林厨师非常善于和客人互动，快活地窜来窜去，满堂飞。鱼做得太好吃啦！很入味。椰子糕甜品也好吃。所有菜品都很有创意。

日本米其林三星总算这次给我订到了很开心食材自然没的说挺满意的算是这次来日本比较惊喜的店了师傅做事很细致整体吃下来还是很满意的一餐也不讲性价比了好吃就行和牛也是绝绝子的调味很符合我的口味下次来日本再来。