新安粿条店位于永安蒲岭，主要做些永安小吃，扁食拌面，粿条芋包等。不管是永安本地还是离家回来的伙伴，总是喜欢和想念永安的粿条，用大骨汤做底汤，粿条嫩滑爽口配上清甜的大骨汤，切上一份果肉，虽是简单小吃却回味无穷让人久久怀念家乡的味道。

地址在新安大院门口旁边，在永安随便找家粿条店都是好吃的。[得意]点了扁食拌面和鸭血才10块钱，这物价还是杠杠的。拌面的花生酱偏甜，不咸，拌开以后不会干，口感还是顺滑的。扁食的汤胡椒粉味道比较重，喝不出原本肉汤的甜味。鸭血嫩，黄椒是新鲜的，酱油味道甜淡，喝了扁食汤，鸭血基本上就没什么味道了。总体量足，我比较喜欢胡椒和辣椒的辣味，觉得很爽。

来到永安第二餐，粿条在这里随处可见，犹如厦门的沙茶面，是当地人最经常用餐的地方。洁白细腻的粿条，类似锅边糊，但更爽滑Q弹，没有多余的配料，更显得纯粹！活肉「活肉」是每家粿条店的灵魂菜品，没有肥肉，不柴，有特殊的香味，配上特制的酱油和黄辣椒，入口芳香浓郁。永安人确实懂得吃。