店就在路边，门口路边就可以停车。店比较简陋，屋里屋外有十多张桌子。卖羊肉羊杂，没有别的。羊杂煮的比较软烂，羊肉稍微有点硬。一大碗满满的，没吃完。搭配的有烙饼和麻花。汤色醇浓，味道不错。晚上有羊肉串烧烤。

这家羊汤是我在太原喝过的最好喝的羊汤之一，给料扎实，羊汤味道浓郁，要的羊肉＋羊杂，羊杂中没有羊血滥竽充数，全是真材实料。粉条也不是那种科技满满的感觉的，Q弹又很好咬断。对于味道好的小店，往往对位置和环境也不那么挑剔，离家不算远，以后想喝羊汤就来这家。

标题：盛夏季节，寒气退散！一口热乎羊杂割，配着咔咔脆的烙饼，这才是度过夏天的节奏🔔🔔今日又来打卡我吃了六年的羊汤店，连虎这家店，门脸不大，走进去那股子热气腾腾的劲儿，瞬间就把人裹住了，这才是老饕们扎堆的地方该有的烟火气！[薄荷]环境：热闹是真热闹！门口永远排着小队，堂子里坐得满满当当，人声鼎沸。大师傅在敞开的档口里，大刀阔斧地烫着羊杂，热气从巨大的汤锅里一个劲儿往上窜，混着羊肉汤特有的醇厚香气，弥漫在整个空间。食客们顾不上说话，埋头就是呼噜呼噜地喝汤、大口嚼着羊杂，那气氛，暖和、实在、接地气，让人一坐下就觉得来对了地方。⚡⚡⚡重点来了——羊杂割！他家的汤底真是灵魂，奶白浓郁，喝一口鲜得眉毛都要掉下来，带着恰到好处的胡椒辛辣，一路暖到胃里。羊杂处理得干净利落，心、肝、肚、肺、肠，该脆的脆，该糯的糯，分量也扎实，浸透了汤汁的鲜美，完全没有膻味，只有满口的醇香和满足感。🥞🥞但最让我念念不忘，甚至想单独给五星的，是他家的葱花烙饼！我的天，端上来的时候还烫手呢！要吃烙饼的一定要早点来，刚出炉的烙饼最好吃，金黄油亮的表面，看着就勾人食欲。迫不及待地咔哧”一声，那声音简直太治愈了！烙饼是肉眼可见的酥脆焦香葱花量大，我一般喜欢再要一根大葱就着吃，太爽啦！🎁🎁灵魂吃法来了！一定要把这块脆香烙饼泡进滚烫的羊杂汤里！蘸一下迅速捞起，让饼子吸饱了鲜美汤汁的精华，外层还保留着一丝倔强的脆感，内里却变得绵软多汁。一口下去，汤的鲜、羊杂的香、饼的脆和软，在嘴里层次分明地炸开，这滋味，绝了！饼的脆香和汤的浓鲜简直是天作之合，互相成就，缺一不可！总结：连虎羊杂割，吃的就是这份热热闹闹、实实在在的市井烟火气。汤浓肉香是基础，但那一张烙饼的极致脆香，绝对是点睛之笔，让整碗羊杂割升华到了另一个高度！