伊比热包子铺绝对值得一试！包子香气扑鼻，皮薄馅足，咬一口汤汁四溢，肉质鲜嫩多汁，搭配独特的香料调味，回味无穷。店内环境整洁，服务热情周到，价格亲民。无论是早餐还是午餐，都是快速美味的选择。强烈推荐牛肉包和韭菜鸡蛋包，每次必买！

吃上了终于吃上了！一个人一磅甜茶、一份刀削面、半份煎包子，消费36元。[米饭]口味：刀削面我选择的要辣椒，吃起来不辣，有点偏甜口，面条挺软的。土豆、牛肉、彩椒、萝卜，拌在一起很惊喜的味道，值得一试。煎包子点了半份，现煎的趁热吃，锅巴部分香香脆脆，里面牛肉馅香而不腻，会爆一点汁水，必点！甜茶的话，我觉得是好喝的，没有特别甜，一人轻松干掉一磅。[服务铃]服务：点餐的大叔挺友善的，还会提醒取餐。服务员小哥也很有礼貌，确认用餐完后才收掉餐具。

[薄荷]环境：也是搜索了附近排名餐厅，在八廓街那边的巷子里，店里蛮干净的[服务铃]服务：服务员小哥态度很好，很耐心的介绍菜品[米饭]口味：尝了一些本地特色「煎包子」份量蛮大，个人感觉挺好吃的「米布」比布丁好吃，奶味儿很足「糌粑」青稞做成的，干噎口感我很喜欢，「酸奶拌饭」这个很普通哈哈哈哈，但是第一次尝试这样的搭配「藏炒面」味道不错但是没有吃出来有啥区别～[糖果]性价比：这些花了100多，性价比蛮高的！

感觉这段时间在拉萨吃过很喜欢的早餐了，差不多有空就会来吃「煎包子」每次来都会点，有煎包子和凉拌包子两种选择，煎包子就是出锅直接上，凉拌包子就是出锅的煎包和辣子拌一下，但不是很辣煎包表皮会煎得酥酥脆脆的，很像我们宁波味一的牛肉煎饺，宁波胃很喜欢😘「藏面」的面条是有一点夹生的，但是藏族人很喜欢吃，面汤很清淡，但是吃下去胃暖暖的很舒服「刀削面」浓油赤酱的刀削面酱汁真的给的很足，但是一点也不咸，反而是那种牛肉香，我一口气干完，点赞点赞

下了火车就来了，当早餐正好。餐厅在一条小巷子里，招牌还被停着的电动车挡着，不太好找。「牛肉藏面」牛肉汤味道很棒，面是比较粗颗粒的，和平时吃的细腻的不太一样。「蒸包」一点不腻，一口一个刚好，牛肉馅的。「甜茶」和奶茶味道差不多。「米布」店里叫比丽里，也是特色，吃着像是米制品。「煎包子」最后又加了半份煎包子，这个相较其他几样一般些，点不点都行。

第二次来拉萨，朋友们带我们来这家人气小店。店铺其实不小，楼下大堂高朋满座，我们就挪到了楼上。感觉应该是一个自住的小院子，楼下做生意，有几间应该是有人在居住。氛围很热闹，有点像藏式的老茶馆，装修更新一些。这里的东西都很实在，也好吃，非常多本地人都会在这边就餐和聊天。「甜茶」「煎包子」「刀削面」「米布」「藏包子1.5元/个」我们一群人点了一大桌子的菜，店家很热情，还送了我们不少甜品。下次还会再来。

「刀削面」这个很好吃，适合南方人的口味，香辣，面条也不错。「甜茶」第一口有牦牛味，后面就好了，不错，挺甜的。「煎包子」第一股有牛骚味，后面就没了，他们家沾的辣酱挺好次的！「米布」点！都给我点！！！全场最佳，甜甜的米磨成粉，就是小孩吃的那种。不错！甜而不腻！[米饭]口味：怎么说了，牛肉羊肉在大西北第一口总归有点味道，不像南方做的那么好吃。但是很多人吃的就是这个味道，不然怎么说是牛羊肉呢。[服务铃]服务：去吧台点菜，然后小哥会给你建议，点多了还会让你少点，很热情。柜台出菜自己拿，厨师会喊，有时候不是普通话所以要自己问一下，没什么服务靠自己自助！但大家都挺友善的。[糖果]性价比：还不错，不算贵，可以接受[薄荷]环境：都是本地人，空气一股淡淡的藏族人味道。

中午一点半到的，很多点评上的朋友们推荐的特色菜已经没有了，看出来店里生意很好，也很多本地人在这儿吃，应该是挺正宗点了半份煎饺，馅儿挺多也挺好吃的，推荐牛肉面，看着是红油，实际上并不辣炸酱面，没想到是酸辣味，对我来说一般甜茶，和奶茶味道很像，很好喝，推荐环境还行，服务很好很热情，点餐时看我们人少还让我们千万别点多了

【拉萨巷子里的烟火味——伊比热包子小记】跟着导航在八廓街附近的巷子里绕了两圈，才看见门头挂着褪色的藏式布帘，"伊比热包子"几个字被酥油灯映得暖黄。推门进去时正赶上老板娘端着铜壶添甜茶，满屋子都是面团发酵的麦香和肉臊子的鲜香，几个穿藏袍的大叔坐在角落，用藏语聊着天，搪瓷杯碰出清脆的响。煎包子要等现出锅，铁锅里滋啦作响时，老板娘会提醒"小心底脆烫嘴"。果然咬开焦香的底边，烫呼呼的牛肉馅混着洋葱的甜，汤汁顺着薄皮往下渗，得赶紧用舌尖接住。相比之下蒸包子更显本味，雪白的面皮暄软得像棉花，牛肉馅剁得细，混着零星的青稞粒，嚼起来带着谷物的粗粝感，蘸点桌上的椒酱，辣得鼻尖冒汗。最惊喜的是米布(菜单里的特色比丽里)，装在碗里像细腻的米糊，凑近能闻到淡淡酒香，上面点缀着藏红花。老板娘说是用青稞米煮软后磨成泥，加了酥油和白糖，入口绵密得像在吃云朵，甜度刚好衬出青稞的麦香，配着咸口的包子吃，解腻又暖胃。这样藏在巷子里的小店，没有精致的摆盘，却处处透着实在——包子褶子捏得歪歪扭扭，却每个都沉甸甸地坠着馅，当地居民也常常来做客。

跟着本地人来的这家店，就在鲁仓茶馆旁的巷子里，人很多基本都是当地人，也算是当地的老网红，藏面有点吃不惯，牛肉煎包看着有点像饺子，虽然是炸的但是不油，份量足肉馅挺大的，有点碱水包的味道，建议要早点去下午就没了很畅销，我们去的时候刀削面已经没了据说也很畅销，牛肉粉丝汤有点像瓦罐汤，原汁原味肉也很大个，当地的甜茶也很好喝一小壶两个人喝不完