绝对的高端局，这家肉很出名馆子是绝对的北方风格，自从海口到了全聚德以后，三亚也迎来了一家主打高端局的北京风格涮肉其实说是老北京风格想绝对是埋汰他，这属于7.0版本内蒙古涮肉高级餐厅，适合商务宴请新食材个顶个的好和新鲜很多肉是空运到海南，食材保存就是一项很高很高的运营支出，新巴尔虎右旗简称呼伦贝尔西旗的海拉尔那边的肉，绝对是切肉片的好肉，这和海南本地羊肉牛肉切片绝对两个口感也是两极端吃法，建议海南本地朋友也尝尝，这真的太好吃了北方味道，希望能长期在海南立稳脚根把内蒙北方涮肉文化火锅文化发扬广大。至于小料锅底是麻将油碟还是清泉水汤底还是麻辣还是糟粕醋不重要，我觉得重要的是饮食文化的输入和输出。

来三亚旅游，怎能错过堪称“涮肉天花板”的京玖涮肉？踏入店内，浓郁的老北京风情扑面而来锅底选择丰富多样，嗜辣者必选四川麻辣锅底，鲜辣过瘾；招牌泉水锅清甜纯粹，最能凸显食材本味；糟粕醋锅底酸香开胃，充满海南特色；番茄锅底酸甜浓郁；现熬的松茸鸡汤锅鲜香醇厚，每一款都独具魅力。这里的海鲜主打一个“鲜”字，现捞的加拿大象拔蚌肉质弹牙，帝王蟹更是一绝，可涮煮、刺身、碳烤三吃，满足不同味蕾需求。而牛羊肉品质堪称上乘，纹理细腻，入口鲜嫩多汁，令人回味无穷。此外，店内服务同样出色，工作人员全程微笑服务，贴心周到，让食客从味觉到身心都能得到满足，无愧为三亚涮肉界的佼佼者。服务很好，口碑佳。

在三亚迎宾路的京玖涮肉，一踏入店内，便能被那幅巨大的故宫壁画震撼，浓郁的中式风情搭配雅致装潢，尽显高档格调。这里的服务更是贴心入微，工作人员礼貌有加，从引座到涮煮指导，全程周到细致。菜品方面堪称一绝。羔羊组合堪称“明星产品”，羔羊肋排肥瘦相间、鲜嫩多汁；羔羊上脑肉质细腻，入口即化；沙葱羊肉融合独特辛香，别具风味；带脆骨的羊羔钙嚼起来口感丰富，充满惊喜。和牛牛小排纹理清晰，涮煮后脂香四溢。搭配时蔬拼盘与菌菇拼盘，荤素搭配，营养均衡。无论是环境、服务还是美食，京玖涮肉都能带来一场极致的涮肉盛宴。

三亚京玖涮肉餐厅给我留下了深刻的印象。首先，菜品新鲜，肉质优良，每一口都能品尝到食材的本真味道。其次，餐厅环境高雅舒适，无论是情侣约会还是商务宴请都非常合适。服务方面，员工态度热情周到，让人感到宾至如归。综合来看，三亚京玖涮肉餐厅不仅在菜品质量上表现出色，服务体验也同样优秀。对于追求高品质用餐体验的朋友来说，这里无疑是一个值得推荐的好去处。

三亚京玖涮肉环境与食材的双重惊喜[色][薄荷]环境：首先环境没得说，中式的装修风格配上景泰蓝的小铜锅，老祖宗的审美真的很绝。拍照好看，带朋友们聚餐不会踩雷，和家里人一起也很温馨，安安静静一个人吃也很不错，有格调。包房装修很适合宴请。🍱菜品必点西旗羔羊肋排，上桌自带“仙气”，羊肉切得均匀，肉质鲜嫩，咬一口满满奶香，一点膻味都没有。刺身也算新鲜。拼盘的菌类菜类基本都可以吃到很多种类很贴心。麻酱是我最爱的从湖北孝感的白玉芝麻到平度地理标志花生经过水洗→烘培→研磨→10道锁香工艺，让油脂温柔析出，像吃巧克力般丝滑的麻酱谁懂啊！爱炫麻酱的姐妹有福了[强][服务铃]服务：店员会在旁边讲解菜品的产地跟涮煮时间这个真不错吃起来更方便了不用担心菜品是否煮熟自己就可以掌握时间[强]「招牌麻酱」「京味泉水锅」「老北京芝麻烧饼」「京玖特色糖油饼」「辣椒油」「三文鱼刺身」「热带水果捞」「手工蔬菜面」「黑松露和牛滑」

在三亚,想品尝正宗老北京风味涮肉,那青春颂广场对面的京玖涮肉绝对是不二之选,堪称三亚涮肉界的天花板！这里停车极为方便,一下车就能看到它极具中式韵味的外观。踏入店内,豪华大气的装修让人眼前一亮,复古中式风格搭配华丽吊灯,整体的红色调营造出故宫红墙般的氛围感,随手一拍都很出片。店里还有多个包厢,能满足不同聚餐需求,商务宴请或是家庭聚会都很合适。服务员热情周到,从进门的那一刻起,贴心服务就如影随形。这里用的是纯手工景泰蓝小铜锅,据说价值三千,不仅精致还极具仪式感。锅底水更是讲究,用的是意大利进口的普娜天然碱性水,能最大程度还原食材本味。来自内蒙西旗的羔羊,是店里的招牌。入口即化的美妙口感,毫无膻味,每一口都是草原风情的完美演绎。还有堪称牛肉中的“爱马仕”——A5和牛,纹理清晰漂亮,涮煮后口感细腻,脂香在齿间散开,让人陶醉。蔬菜则是从云南空运而来,颗颗鲜嫩水灵,新鲜度满分。

在三亚火锅江湖中，京玖涮肉凭借极致品质稳坐“天花板”宝座。招牌羊羊肋排肥瘦比例精妙，久涮不老，每一口都饱含肉香与嚼劲；现切和牛牛腩排纹理细腻，脂香四溢，在滚烫汤底中轻涮数秒，便能收获鲜嫩多汁的口感；羔羊高钙肉附着脆骨，咀嚼间迸发双重惊喜。鲜货同样出彩，大块脆毛肚片片爽脆，七上八下涮煮后挂满汤汁；三文鱼拼盘精选厚切鱼腩，油脂丰腴绵密。搭配的时蔬拼盘汇聚当季鲜蔬，翠绿欲滴，清爽解腻。锅底选择丰富，番茄锅底酸甜浓郁，招牌泉水锅凸显食材本味，川味麻辣锅则以醇厚牛油与秘制香料打造酣畅刺激。此外，服务员热情专业，从菜品推荐到火候把控，全程贴心服务，值得N刷

店铺位于三亚吉阳区迎宾路25度阳光E栋一层3号底商[薄荷]环境：装修风格独特，融合京城与国风元素，既有老北京特色，又充满时尚感和品质感，店内空间宽敞，还有包间，适合家庭聚会和朋友聚餐。「西旗羔羊肋排」西旗羊肉是一大特色，如西旗羔羊肋排、羔羊上脑等，肉质鲜嫩多汁、肥瘦适中、不膻不腻，好羊肉敢用清水涮「极佳级眼肉」鲜切雪龙和牛，如牛领肉、牛胸肉等，纹理清晰，品质上乘，涮熟后口感嫩滑，肉香味与奶香味交织。「手撕脆毛肚」手撕大块脆毛肚厚实脆嫩「北海墨鱼仔」北海墨鱼仔和鲜八爪鱼鲜嫩Q弹「黑松露和牛肉滑」黑松露和牛滑高级感十足；海白虾新鲜弹牙；还有内蒙黄心土豆、熊猫笋等配菜也很不错「老北京芝麻烧饼」老北京芝麻烧饼香酥可口「京玖特色糖油饼」糖油饼外焦里嫩、又脆又甜「糯米小油条」糯米小油条外酥里软，燕皮烧麦也让人回味无穷[服务铃]服务：服务员态度友好，会主动、及时地提供服务，如帮忙撇沫子、介绍菜品等，还能为顾客提供贴心的建议，整体服务效率较高，上菜速度快。[糖果]性价比：人均消费130元左右就能吃到西旗羊肉和雪龙和牛，酒水饮品多种品牌和口味可选，在同类铜锅涮肉餐厅中，价格相对较为亲民，能让顾客以实惠的价格享受高品质的美食，值得推荐

这次家里人来旅游，第一时间就带他们打卡了我超爱的涮肉店！之前和同事来过几次，这次特意提前订了包间，一进店就被高档又充满创意的环境惊艳到，私密感拉满，超适合家庭聚会！他家的和牛堪称一绝！眼肉盖肥瘦相间，涮煮后入口即化；牛小排鲜嫩多汁，嚼劲十足；牛腩排肉质紧实，越嚼越香。搭配上秘制调制的麻酱，醇厚浓香又层次丰富，每一口都是味蕾的极致享受！蔬菜新鲜水灵，清爽解腻。店内的小伙子服务热情又贴心，全程帮忙涮肉、添汤，细节满满。

京玖涮肉｜一口沦陷的宝藏涮肉馆最近打卡了位于迎宾路25度阳光底座的京玖涮肉，直接被圈粉！进店就被店内高档雅致的环境吸引，宽敞明亮，装修细节满满，氛围感拉满。纯手工景泰蓝锅一端上桌，仪式感瞬间到位，古朴又精致，让人食欲大增。菜品更是无可挑剔！羊羔钙鲜嫩滋补，每一口都饱含浓郁的肉香；招牌羊肋排肥瘦相间，肉质紧实，在锅中翻滚几下，蘸上秘制麻酱，醇厚的香气在口中散开，简直绝了！牛小排纹理清晰，涮煮后口感鲜嫩多汁，嚼劲十足。麻酱更是灵魂所在，浓稠顺滑，香气四溢，搭配各种肉类和蔬菜，味道层次丰富。服务也特别贴心，服务员全程热情周到，随叫随到，还会耐心介绍菜品。关键是性价比超高，这样的品质和服务，价格却很亲民，完全超出预期！强烈推荐给爱吃涮肉的小伙伴，绝对值得N刷！