在安塞，清炖羊肉可以和馍馍、米饭、白面、豌豆杂面等数种食物共用，最地道的吃法是羊肉与荞麦面食的搭配，这两种食物一温一凉，恰到好处的中和对身体最为有益。尤其与荞麦圪坨的融合让人真切地感受到“荞面圪坨”和“羊腥汤”是死活相跟的“好搭档”！

这个菜馆在2楼的位置。进入大堂空间很大。一般都是接团队比较多，散桌客人还是比较少的。生意非常的火。环境非常的清新优雅，团队服务意识很高。他们家的麦茶很好喝。这回是出差过来游玩但是着急的小伙伴就不建议来他们家了。附近也有住宿的地方，也是很方便的。

最近超级想吃羊肉，趁元旦男朋友回家一起开车冲去了延安！原计划中午吃个羊肉晚上吃个沾沾，没成想羊肉吃多了[尴尬]不得不说他家羊肉是真好吃（虽然价位有些高）我俩吃了一斤羊排，一碗炖羊肉，一大盘子炒洋芋擦擦[笑哭]全吃完了，最后尝了个特色蛋汤也许吃饱了也许不对我口味，感觉不好喝基本全剩了。

今住延安大酒店，吃个羊肉，二楼就是！炖羊肉☞肉很棒，炖的很烂，特别好吃。洋芋擦擦☞炒丸子很好吃，一点也不干。枣馍☞甜，甜，甜，香味十足。子长煎饼☞本地小吃可香可美。小米稠粥☞还是那个香味，和以前一样。

慕名而来，他家的羊排味道真不错[强]肉嫩[调皮]下次有机会再到延安，还会来吃[调皮]

公司安排的餐厅，酒店二楼，环境有点旧了，貌似接待婚宴团餐比较多，空间挺大。菜品量超大，性价比很高，重点是每个菜都挺好吃的。尤其糕点类的，比如特色油糕，枣饼，花卷，还有羊肉等等，有个小建议就是对于南方人胃口不大，菜量有点浪费了。

就在住的延安大酒店2楼感觉像是酒店配套餐厅就2个人不好点要了一碗羊肉面，肉入汤面味，不膻葱爆羊肉，肉柴了，没有葱好，不好吃但还能吃，甘泉豆腐干，凉菜味道调的很好，咸淡合适，爽口吃撑了，面量不小应该要小碗面了

“安塞地椒羊肉”是延安多年老店，具有名气。厨艺精湛，环境优美，卫生干净，服务守信。有包间大厅可选。炖羊肉应该必选，吃碗羊肉饸烙面也很美味。陕北菜品也很丰盛地道，是品尝陕北风味的好地方。

「炖羊肉」味道很正，羊肉软烂入味，带一份剁荞面。「洋芋擦擦」孜然味炒制「字长煎饼」孩子们的最爱薄薄的煎饼卷着点土豆丝红萝卜丝。「缸缸羊杂」粉条很筋斗。主打一个量大，两大两小完全吃不完，一份炖羊肉一份煎饼足矣。

在延安应该是比较好的一家酒店了，店的门面装修看着也很气派。店里经常接待团客，饭点是真的很热闹了，一个个团都在吃饭。东西的话，个别菜品是挺好吃的，但是总体比较一般。最好吃的话，我感觉是茄子，其他的没给留下什么印象。