南昌打平火实测｜辣到嘶哈但停不下筷子‼️来南昌被朋友按头冲的打平火，亲测菜品确实在线，就是这辣度真的要了广东人的命🌶️必点菜品清单（辣度预警）1. 蟹脚捞粉：全场最佳！蟹脚都提前敲裂了壳，吸饱了鲜辣汤汁，肉质很嫩不柴。米粉裹着浓稠的酱汁嗦一口，鲜辣感直冲天灵盖，碳水脑袋真的狂喜，但吃多了会有点咸。​2. 小黄鱼：外皮炸得酥到掉渣，鱼肉却很嫩，连骨头都能嚼碎。调味就是纯粹的赣式鲜辣，配米饭能炫两碗，缺点是刺有点多要慢慢吃。​3. 炒空心菜：唯一能缓和辣度的素菜！油亮油亮的很有锅气，口感脆嫩不软烂，解辣又解腻，建议必点。​4. 白糖糕：糯叽叽星人爱了！刚炸出来外皮微脆，内里软糯，裹着细密的白糖，甜丝丝的刚好中和辣味，解辣神器实锤。​

　　打平伙真的特别火，但是作为南昌人，我一直都没有吃过，这次路过梦时代，正好不晓得吃啥就选择了它。　　两个人我们点了很多菜，最后都吃不完，但是每一样都吃了，最喜欢的就是蟹脚捞粉，这个好像其他小馆也会做，但是味道真的绝杀！白糖糕不好吃，别点，可以尝试去其他小巷子里面点，都比这个好吃。番茄很好吃，配上糖十分解辣！　　总体来说还算是可以，下次会尝试其他菜品。

终于找到一家能完美复刻“锅气”的宝藏小炒店了！「打平伙」的每道菜都像家里灶台炒出来的，香到舔盘！🌟**必点推荐**：✅**辣椒炒肉**——五花肉薄切煸得焦香，辣椒够野性，汤汁拌饭直接干掉两碗！✅**酸辣鸡杂**——脆嫩无腥味，泡椒酸辣过瘾，下酒一绝！✅**爆炒时蔬**（随便点！）——青菜都能炒出肉香，火候拿捏太精准！💯**加分项**：▪️上菜快！老板舍得放油（但完全不腻），镬气十足！▪️分量实在，人均40吃到扶墙，性价比之王！▪️环境市井但干净，服务员阿姨超热情，像去邻居家蹭饭~绝对会N刷的食堂级小馆子！👏

盗版打平伙,蟹和虾都是冷冻的肉,牛蛙上来就是凉的,肉也很柴,估计也是冷冻肉服务员叫半天也没人搭理!

味道真的很不错,鸡脚软烂入味