上菜很慢，午高峰，只一个人在那筹办餐食几桌客人都眼巴巴的等鸡蛋汤，驴肉火烧，都不是出餐慢的菜品但也等了20多分钟点了鸡蛋面，如图，是我吃过最难吃的面面条硬，没有面味，是什么品类的面条呢，奇怪价格还好，中等水平

他们家菜品不少，感觉虽然是驴肉火烧店但是基本上就是大饭店的模式，我们去的比较晚，快三点了，感觉也还行。每人两个精肉火烧，一盘半斤的驴肉，又点的小凉菜，我点的驴杂汤，兄弟点的鸡蛋汤，已经吃的非常饱了。总而言之，就是一个简简单单的驴肉火烧店，三颗半邢。

火烧是长方形的夹上驴肉叫河间驴肉火烧，火烧是圆形的夹上驴肉叫保定驴肉火烧。一个纯肉驴肉火烧一个驴板肠火烧配一碗鸡蛋汤，应该是最佳组合，传统风味驴肉高蛋白、低脂肪和低胆固醇，吃起来浓浓的满口的肉香。鸡蛋汤汤清蛋花完整片大，点缀红红的西红柿丁和翠绿的香菜碎非常漂亮。店堂挺大的有单间宽敞明亮，服务周到出餐的速度很快。