这家小店虽然不起眼，但味道真的很赞！招牌牛肉粉汤头浓郁，牛肉软烂入味；酸辣粉酸爽开胃，辣度刚好；米粉爽滑有嚼劲，分量也很足。老板热情实在，会主动询问口味偏好，出餐速度很快。环境简单但干净，人均10-15元就能吃得超满足，是工作日早餐和午餐的绝佳选择！

长沙老牌的米粉店，已经开了10几年了，店内的米粉非常炫软，码子炒的非常的好，老三样和牛肉都是店里的招牌。最近又上新了码子，酸菜蒸排骨，好好吃，搭配粉面非常的韵味。就是正宗的老长沙口味，老板两口子都是正宗的长沙人。长沙正宗的小店永远藏在你家楼下～

路边，有停车位，这条街有三家粉店，都是老店子。他家人气还是很高的，生意很好，中午吃粉还是要早一点来，不然就没粉了，还有自助餐吃。粉的话，牛肉排骨，两个码子。码子没有蒸入味，很淡。汤也不太香，猪油味不重。价格的话比其他店还是贵了那么几块钱。性价比一般，粉也一般。味道一般。

朋友推荐说吃了很多年味道很好的一家店中午十二点左右过来门庭冷落没有啥人走进去看几个阿姨正在吃饭旁边有很多菜问过后才知道他们家早上粉面生意比较好中午会出售快餐所以会有炒菜粉面还有但是很多码子没有了想了想还是有缘再见换了一家店吃

一早来嗦粉，就在湘雅三院北门对面。早上来嗦粉的人还不少，一份肉末粉加个蛋14，价格适中。有很多浇头可以选，点了之后在出餐区加浇头。出餐的阿姨把我们几个人的浇头喝粉面搞错了，不过很快就给我们换了。杂酱很多肉末，不过一碗粉有点油，吃几口就腻了，小菜萝卜不错。

周末天阴欲雨，立秋之后居然有了一丝凉意。想了想，还是决定去萍记吃面。一碗干包菜肉泥干面，干包菜自带甘香。碱面容易拌开，软硬适中。只是小料台上只有榨菜泡蒜萝卜干，并无芹菜香菜等小料。萝卜干很美味，脆且甜，但极辣。留几根面一点浇头，请阿姨加一勺汤，极烫，落胃十分舒服。吃完面，秋雨纷然而至。[薄荷]环境:两个门面，一个当厨房一个摆桌椅，面积不大，但整洁亮堂。炒码都是预先炒好，整整齐齐清澈漂亮。小料台品种再丰富点会更好（芹菜粒、猪油渣等），毕竟增加不了多少成本。[服务铃]服务:热情亲切。

在附三住院，顺便品尝一下，还可以哟！

他家门头的大招牌上写着“萍记面粉馆”，进门处的小招牌却写着“谢食萍记”。我觉得，大概“萍记”是老板娘的名字，而“谢食”则用的是老板的姓。之所以让我产生如此脑补，是因为他家老板娘是一个看上去特别精明能干的中年女性。每天她都亲自守在锅前，为每一碗粉面舀上你所选定的码子，声音辣利、动作迅速，虽然不像多数老板一样守着收银台，但总给人一种她就是这家店主心骨的感觉。他们家的粉码算是传统与创新坚固，既有最常见的肉丝、酱汁和已经很少有店家做（即使有也很难正宗）的炸酱码，也有诸如干包菜肉泥、红烧猪脚等传统长沙粉面店不太常见的炒码、煨码。但他家的汤底还是十分正宗的传统做派，鲜香浓郁、色泽深暗，一入口就能品尝到酱浓脂厚的老长沙口味，让原本没有味道的米粉本身，也浸润得香浓爽口。不过如果说他家米粉可以打80分的话，那他家的面我觉得是可以给出90以上高分的。特别是杂酱带迅干，第一次吃到，就觉得好像是小时候的味蕾瞬间复活。虽然我从小就是米粉派，但杂酱带迅干却也是我自儿时起就十分钟意的美味早餐。长沙传统的杂酱码子，和新华楼那种香料味浓郁的炸酱不一样，虽然都是以香菇和肉末为原料，但口味大不相同。这种纯纯咸香口的杂酱，与带迅干的面条可谓绝配，在用筷子把面条和调料、酱汁搅匀的过程中，几者完美契合在一起，每一口面条都能品尝到杂酱和面条共舞的美妙口感。不过带来的一个小小副作用是因为他家的杂酱面太对我的胃口，所以每次来都会将此作为首选，到现在也没尝尝别的面是否也值得我向你推荐了。过了早餐时段，他家就会变成提供盖码饭的快餐店，生意也是十分火爆。不过好像到了中午以后，他家便不再提供粉面，这不免让有时午餐晚餐也想来碗粉面解决的人，包括我在内，有些小小的遗憾和失落了。

一家开了十几20年的店，虽然生意还不错。但是店面的装修确实略显陈旧，墙面卫生一般。来了稍晚一点的话，很多码子都没有了。价格呢，也不能说便宜。味道呢？确实很一般。其他调料配菜呢也略显不足，不是很齐全，确实和他的名声呢有点不相符。

这一块几家粉店都不错，上次吃了“敏爷”，这次试试他家隔壁的“萍记”，嗯，也挺不错的说[调皮]。。点了个干包菜肉泥，看这肉丝也挺韵味的样子，店家很客气的给我加了几块，真棒！码子好评，用料不错，调味刚好！这个汤底就🐮[啤酒]啦，一看这雾气就知道它有多“喔人”，舒服！一顿下来，欠欠子，还想恰，但再加一碗就过了，保持这种感觉也挺好，哈哈哈。。附近的朋友还是很推荐过来打卡的[调皮]