距离上一次来这家店吃，已经过去了快一年了；第一次随便写的一篇笔记爆了，期间也推荐了挺多的同事朋友过来吃。今天想找一个又能吃饭又能吃烧烤的地方，一拍脑门就想到了这里，旁边是我最爱的十三中豆皮烧烤小店不大，环境挺干净整洁的，两个人买个套餐过来吃挺合适。店家说他们的茶是都匀毛尖，上次点奶茶了一口没喝，这次来好好细品了一下牛肉切的挺大一块的，自己随便弄了个蘸料，把牛肉蘸进去，味道很不错捏坐标：有黔食堂（就开在十三中老牌烧烤的旁边）

店铺在鹦鹉山下，观音阁红绿灯附近，如果是开小电驴的话非常方便，但如果是开汽车，路边停车位还是有点距离的。虽然我们点的是美团套餐，老板也没区别待遇，nice！给的肉也是超厚，超多，并且一看就很新鲜。酸汤没有贵州的那么酸（虽然我们已经是点加酸的了），但是能在桂林吃到相对正宗的贵州火锅还是挺不错的[偷笑]老板娘也很热情的告诉我们有免费的绿豆沙，红糖绿豆沙的味道非常浓厚并且沙沙的！特别适合夏天吃！

贵州分布很多不同的地方，酸度也不同，所以这一家店和贵阳市区的酸是不同的。这家店的酸是老板娘自己根据桂林人的口味调过酸的，而且很多的食材都是从都匀自己进回来的，所以汤底又和桂林其他店不同，这家偏酸和清淡。食材很新鲜，因为他当着我们的面切肉摆盘的，而且分量很大，两个女孩子吃这些已经足够了。最好吃的就是他们家的灵魂蛋炒饭，有锅气的翻炒就是不一样，再加上秘制调料，蛋炒饭又搭配着酸汤吃，又有不同的口感。还有一个很特色的青菜也是都匀当地农民种的，老板娘去买的，好好吃好新鲜。