前两天刚在乐山上中顺的冯四孃也吃了一顿（p2），井研的这家好吃多了，也是牛杂（p1）。上中顺那家感觉是外地人专供，跷脚牛肉是牛杂不是牛肉

来这边打比赛，专门找乐山的小吃，乐山小吃的话就喜欢吃跷脚牛肉，这家离酒店很近，大概四百米的样子，打完比赛以后就过来吃了，很棒，跟乐山的味道一模一样。还是喜欢「脊髓」这是我的最爱。然后，两个饼也非常的好吃「牛肉馅饼」「红糖煎饼」一定要点。然后，牛肉的话，来个全家福就最棒了。

味道好的板，不负井研美食之乡称号