2025年探店第255期🍴店名：啫火啫啫煲📍地址：广州市📅日期：2025年9月🌈探店体验店员接待引领落座后，扫码点单，验券很顺畅。询问葱花香菜有无忌口，我说不要香菜，结果单上写的是免葱。店员提醒煲仔饭是现做的，上菜时间要等15-20min。抽屉里有纸巾和牙签。👌🏻优点1️⃣第一包纸巾免费🆓2️⃣排队超过25min可以免费领取一份豆腐包3️⃣大众点评套餐优惠4️⃣煲仔饭很好吃😋腊肉味道很好，没有烟熏味儿。咸度适中，很香！等这么久还是值得的。🤮槽点：1️⃣备注错信息2️⃣等待时间过长，12:04-12:28。3️⃣唯一美中不足的缺点是几乎没有锅巴！

[米饭]口味：朋友推荐，来了这家店，果然满足我挑剔的味蕾。啫啫葱爆牛肉，葱香浓郁，牛肉嫩滑，酱香扑鼻，锅气十足，值得推荐。[薄荷]环境：南村万博商圈，装修风格时尚，室内布局宽敞，空调舒服。[服务铃]服务：服务员工作积极，服务周到。[糖果]性价比：平靓正，物美价廉，人均不到60元。

[薄荷]环境：通风不太好，有点呛👃。[服务铃]服务：服务态度很好。肥肠一上桌，啫啫煲里就传来“滋滋”声响，浓郁香气直往鼻子里钻，瞬间把食欲拉满。夹起一块肥肠，色泽油亮，咬下去，内里软糯弹牙，口感层次超丰富。每一寸都吸饱了浓郁酱汁，咸香醇厚。就是肥肠比较少，姜蒜比较多。丝瓜经过清蒸后，口感细腻嫩滑清甜。腊味煲仔饭米饭粒粒分明，吸收了腊味的油脂和香气，变得油润可口。腊味口感多样，锅底还有一层金黄酥脆的锅巴，趁热吃，香脆可口。