时间:2025-10-24 作者:xino 来源:信息网 阅读:241005+
所在地址:浙江省湖州市德清县武康后溪街159-185号 到这里去?
联系电话:0572-8293399
简介信息:忆往事(丰桥店)是湖州市信息网分类的信息, 地址在浙江省湖州市德清县武康后溪街159-185号, 所属区号是.
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[米饭]口味:「白切土鸡」鸡肉非常嫩,入口嗦一下肉就下来了~「忆往事家烧鱼」一点没有鱼腥味,家常味也很正宗「蒜蓉凤尾虾」虾肉口感一口新鲜「麻麻跳跳牛蛙」分量很大,配菜丰富,口味麻辣很香「农家手撕豆腐」「稻草扎肉」拌饭一绝。[薄荷]环境:环境古风系列,我们一行五人坐的卡包,空间感,私密感都还不错[服务铃]服务:菜除了大锅明显都是现烧的,服务员也一直在周围,会及时响应[糖果]性价比:[强][强][强]
去湖州玩,随着大众点评的指引而去的[薄荷]环境:江南小楼的装修格局,小桥流水,小小船只[服务铃]服务:服务员也是有求必应[米饭]口味:满地道的浙菜,白切土鸡是必点的,像上海的三黄鸡。蒜茸粉丝虾很入味,虾也很新鲜。炸冰淇淋很惊艳。[糖果]性价比:价格不贵,性价比高
餐厅的空间设计确实下足功夫,青砖黛瓦与老照片墙构建出浓厚的怀旧氛围,恍若置身民国老茶馆。主打"古法杭帮菜"的菜单上,东坡肉等经典赫然在列,但实际呈现却难言惊艳。东坡肉虽色泽红亮,但肥肉部分略显油腻,瘦肉部分柴硬失水,调味偏甜腻而缺乏层次;油焖大虾端上桌时,浓油赤酱的卖相确实唬人——红亮虾壳裹着琥珀色酱汁,葱段点缀其间,入口第一秒,甜咸交织的酱汁便在舌面铺开,但随之而来的却是挥之不去的油腻感。咖喱肥牛也差强人意,咖喱块虽浓郁,但椰浆与香茅等去腥增香的配料不足,无法掩盖牛肉本身的腥味。作为杭帮菜中的经典甜口菜,糖醋里脊本应是一道酸甜酥脆、令人食指大动的佳肴,但是我们吃到的咸齁与老硬。作为一家定位"重现经典"的餐厅,"忆往事"在场景营造上确实营造出不错的氛围,但餐饮行业的核心竞争力终究要回归到味道本身,这个味道确实应该继续改进了。