去南宁玩在某书上被某短视频种草的店感觉这种老友炒牛杂光听这个名字就口水疯狂分泌这家店生意确实挺好的感觉也大多数是local来喝酒吹水的老友炒牛杂感觉也是平平牛杂的量一般老友的味道、酸笋的味道不够浓烈猪蹄很软糯是炸过的这个很难不好吃米角粉本身口味还可以但是蘸料吃不惯

先卤后炸的猪脚以及紫苏叶铺满的白灼鹅杂，期待值别太高就行！[薄荷]环境：标准的社区老店后期扩张，还是挺干净的，每张桌子都铺了桌布；「木桶猪脚」小份35，说是4块，其实是一份猪脚劈了2半，味道其实偏咸，先卤后炸，不是那种软糯，是有嚼劲的那种，适合三五好友下酒；「白切鹅杂」看了打击的评价后点的，没有踩雷，很嫩，没有腥味儿，而且紫苏的加入蛮特别，35/份，份量也多

「木桶猪脚」先腌制后炸，是好吃的「脆皮豆腐」这个菜很没意思，就是日本豆腐炸脆皮，调味也很平庸「米粉角（打）」也没觉得很好吃，粉皮太厚，内容太少「老友猪杂」猪五花太多，味道不差，但吃多了太腻「酸菜炒大肠」还可以「山黄皮泡椒炒鹅杂」也还不错「蛋炒粉」锅气够，但油太大「米饭/小古」用得米太次了，不过整个南宁都是这种最便宜南方米[米饭]口味：中等偏上，调味比较传统，油大，老师傅的老手艺的～好吃，但一般好吃[薄荷]环境：老旧小区改造，还算干净[服务铃]服务：普通服务[糖果]性价比：正常中餐性价比，人均55～65的样子

藏在居民楼间的米马河餐馆，充满了市井烟火气，冲着猪脚和老友粉来打卡，整体体验有惊喜也有小失望。猪脚按大中小份售卖太友好了！两个人点4块钱的小份，分量刚好，猪脚炖得软糯入味，皮肉Q弹，酱汁咸香带点微甜，拌着粉吃很过瘾。这种“按需点餐”的设计，对小家庭或情侣太友好了，不用担心浪费。老友猪杂是期待值最高的菜，酸笋、豆豉的香气很正宗，猪杂里的猪肝、猪心处理得不错，嫩滑入味，搭配酸香的汤底很开胃。但猪肚和部分猪肠煮得不够软，嚼起来费劲，甚至有点难咬断，影响了整体体验。如果能把控好食材的熟度，这道菜会更分。点了一份家常豆腐，外皮煎得金黄，但内馅口感偏软，酱汁调味偏甜腻，吃多了容易腻，属于“尝一次即可”的水平，没有太多记忆点。餐馆环境就是典型的街边老店风格，桌椅紧凑，烟火气足，但卫生细节一般，桌面偶尔有油渍。服务员态度热情，但上菜速度较慢，可能因为现炒的缘故，需要多点耐心。

米马河是南宁一家非常老牌的店铺了，菜品出品非常的稳定，每次去吃炸猪脚都是一致的好吃。自己和朋友小聚或者家人聚餐都来过好几次了。每次都是开开心心来满满足足走，目前为止没有一次是不满意的。可惜之前不爱拍照没留下什么照片，不然分分钟塞满九宫格。

酒店前台工作人员推荐的周边小店本地人吃的那种小馆子都是广西本地菜随便点了几个都还不错「木桶猪脚」招牌必点上桌还是烫的刚出锅被炸过的猪蹄真的外酥里糯肥而不腻腻的肉都被油煸没了咸香口还不错「老友炒粉」一绝很舍得放油所以炒出来很香河粉也是根根分明口感也很好最爱吃这两个！土豆丝就中规中矩啦

说实话看了美食阿婆主的视频期待值很高来着，可能还是要吃大家都推荐的猪脚，但是当天两个女生吃不了那么多，小份貌似也挺多的。「生炒牛杂」上菜的时候完全没有热气，入口也是温的，同行小伙伴质疑(私下）是不是预制菜，因为上菜也特别快。味道是偏酸甜口，微辣。并且底下铺了很多豆芽。

「木桶猪脚」招牌菜必点猪脚是比较有韧劲的调味也很好「切粉」这个很有特色也很好吃「脆皮豆腐」脆皮豆腐个人很喜欢外面脆脆的内里很嫩「生炒牛杂」这个是南宁特色吧但是比较辣很多牛杂部位吃不太来，可以尝试一下中午去的人很多但是桌子也比较多没有等很久

这次南宁之行最最最惊艳的一家宝藏餐厅，每一道菜都满满锅气🔥，入口即惊艳，特别是招牌菜木桶猪蹄，每一寸肌肤都那么入味但不咸，越吃越香，菜量也是惊人的大，服务也热情周到，真的是开在居民区里的宝藏食堂！😋

上次去总店堂食用餐还是疫情前，一般都是顺路过来打包猪脚，现在三楼有空调，但座位不多，用了个团购套餐，五点到店基本不用等待。人一多就超级吵，隔壁桌说话一字一句听得清清楚楚，街坊小店比较嘈杂也可以理解。上的菜份量很大，多数比较油腻，自己另外点了粉角，那个酱汁咸咸的巨难吃，不懂店家自己尝过没，粉角不如姑婆山。整体品尝下来只有猪脚好吃，其他菜品的味道不敢恭维，我以后还是老老实实打包猪脚好了，买单可以扫桌上二维码还是比较方便的。