贾记灌肠是太原独具特色的传统小吃，以荞麦面为主料制成碟形薄片，入口清凉丝滑，既有面食的敦厚感，又因秘制卤汁和辣椒的加持而酸爽开胃其卤汁黏稠浓郁，搭配油亮润泽的灌肠，形成独特风味，尤其秘制辣椒的香辣层次感更是一绝部分食客提到分店口味略有差异，但半坡东街店因环境干净、服务热情备受推荐虽然名为“灌肠”，实为素食小吃，初次尝试者常被其颠覆认知的创意惊喜，堪称太原必打卡的地标美食。

这也是经常光顾的老店了，贾记灌肠相信太原人都不陌生，其以其独特的口感和风味赢得了广泛好评。灌肠清凉丝滑，酸爽开胃，尤其搭配上山西老陈醋、秘制辣椒和诱人的卤汁，味道十分美味。不论是凉调还是热炒，都能呈现出不同的风味特色。

，，这是一家位于迎泽区康达时光里商场负一层的小吃店，交通便利，环境热闹，服务员态度不错[狗头]，很多上班族中午一起吃饭来这里。，，贾记灌肠是一家全国连锁店，店面不大却食品种类很多，有面皮，担担面，灌肠，牛筋面，麻辣烫，牛肉丸子面等。[米饭]口味:不错[糖果]性价比:可以