唐山出差，就近找一家当地特色菜馆尝试下；感觉店里的顾客主要是本地稍微有点年纪的人，年轻人比较少。「肘子」实在怕吃不动，没敢点。「锅塌西红柿」据说是获奖的菜，西红柿裹糊炸完又烩的，软软烂烂，我觉得吃起来还不错，但朋友不喜欢；「南烧冬笋」冬笋过了油，调味偏甜，前几口觉得甜甜脆脆，吃多就腻了；「家常饼」软软乎乎，好吃，饼如其名；「棋子烧饼」肉馅儿的，外皮很酥，但感觉有点一般。在唐山待了段时间，感觉这边口味真挺甜，不爱甜口的估计吃不太惯唐山菜。

唐山的一家老国营馆子，做鲁菜非常地道，环境就是国营餐馆的环境，都是当地人过来吃饭，肘子是招牌，软烂增香，肥而不腻，调味鲜香，下饭下酒两不耽误，锅塌西红柿也是一道老菜了，品相十分精美，西红柿软烂但是形状保持完整，酸甜口儿调味，整体不错

[服务铃]服务：服务任务很耐心，提示2点结束[薄荷]环境：干净，地方很大[米饭]口味：味道可以，干净，没吃过锅塌西红柿，第一次尝试，很意外的吃法。大肘子🍖特别大，适合人多吃，不过一个人主吃也可以哈。笋是甜口的，孩子吃可以吃，不过油炸了偶尔一次可以吃。香肠是特色吧，也是当地人告诉我的，还可以热乎乎，蒸过了