时间:2026-05-31 作者:xino 来源:信息网 阅读:310501+
所在地址:安徽省安庆市怀宁县永宁大道国建龠街3栋401室 到这里去?
联系电话:18075317799
简介信息:皖宁新徽菜是安庆市信息网分类的信息, 地址在安徽省安庆市怀宁县永宁大道国建龠街3栋401室, 所属区号是.
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热门评论
[米饭]口味:新鲜现炒[薄荷]环境:干净卫生[服务铃]服务:很好[糖果]性价比:很高
住在怀宁国建开元大酒店,这家的中餐厅五一居然不接待散客点单,只卖套餐,且设置了150/人的低消,还不能累积时光值,所以干脆出门觅食,所幸楼下就是商区,而且有几家店看着都是物美价廉,来安庆肯定要吃一些特色菜啦,所以最终选择了这家。.门面比较小,在商业街四层,需要坐电梯上去,一楼门厅放了蛮多菜品的介绍,提高人的期待值,店内环境还是可以的,就餐的人不多。五一这家不能用代金券和团购,但本身菜价不贵,商家趁节日赚钱也能理解,所以直接单点了。.下面点评下菜品吧:.1⃣、「山粉圆烧肉」68元/份推荐指数:3.5🌟.这道应该是安庆地区最具代表性的特色菜,桐城、怀宁、潜山、太湖、宿松等县都有渊源,是山粉圆子的核心发源地。当地盛产山芋(也就是红薯),山芋粉的制作历史悠久,山粉圆子烧肉更是家常菜中的经典。.这道菜以铁盘为容器,上来时还在不停滚沸,色泽诱人,非常引人食欲,红薯粉和猪肉本身就是天作之合,祖国大江南北也有很多猪肉炖粉条类似的菜式,不过安庆山粉圆子还是非常有特色的,形态特殊,几乎和猪肉融为一体。.不过美中不足的是,这家的粉园子个头过大,调味又太轻,炖的时间略少,导致丸子里面并未入味,整体口味也是偏淡,没有压得住肥肉的油腻感,且瘦肉部分较柴,略微有些可惜。.2⃣、「香辣腊猪脸」46元/份推荐指数:4.5🌟.炒菜很大一部分还是得看原料的,这家的腊猪脸品质很好,腊味食物,干香黏糯又有嚼劲,与之搭配的香干更是绝了。好久没在炒菜里吃到这么好的香干了,而且刀工也不错,腊猪脸被切成香干类似大小薄片,火候把控精准,出菜干净利落,好吃,口感层次非常丰富。.3⃣、「鸡汤泡炒米」78元/小份推荐指数:4.5🌟.鸡汤泡炒米是安庆地区的标志性菜品之一,尤以怀宁县石牌镇的传统做法最为考究。这边盛产优质糯米,本地农家手工制作的炒米颗粒饱满、酥香松脆,与慢火熬煮的土鸡汤结合,形成“鲜香暖胃、脆软交融”的独特风味。.不过这边餐厅的鸡汤一般都是整只卖的,动不动200起,量挺大,这家能点半只小份就挺友好的,这道菜烹饪的时间挺长,也是最后上的,因为要先用高压锅压熟然后开盖转小火调味慢炖,用的鸡挺不错,肉质紧实的小土鸡,汤色清澈,飘着漂亮的金黄色鸡油和翠绿葱花,很香。.炒米也是现做,金黄酥脆很香,在一起确实是非常好的撘配,浓郁而满足,实在是很滋补,喝上几碗胃都舒服很多。
[米饭]口味:量很大,5个人点了七八个菜根本吃不完;味道相当好,上海待久了已经很少吃到真材实料爆炒出来的小菜了「孜然羊排」口味很赞就是需要牙口,摆盘和西餐厅有得一拼[服务铃]服务:来的早了点,老板急匆匆组织人手给我们炒菜,服务也不错[强][糖果]性价比:高,500块吃这么多还打包,本来想的是随便找一家吃吃就行了,没想到没踩雷,所有菜都很好吃,很满足了[爱心]祝餐馆大🔥