「花生汤米干」怎么说呢，感觉这个花生汤不是很浓厚。还是好吃的。桌子上面的小料很丰富，我不会弄，就都加了，结果是意外的好吃[色][色][色][色][色]不过作为花生汤的话，差了一点。不过这个是篆新农贸市场都唯一一家花生汤米干，所以还是推荐可以尝试一下

普洱花生汤米干，用生花生磨成浆，在煮熟做的汤，营养丰富，口感也很特别，具有补血的功效，米干是红米做的。类似卷粉比卷粉更有劲道，小碗10元一碗🥣，大碗12元一碗🥣位置就在大观篆新农贸市场第2条街中间段，他们家还得评为篆新优选！可以尝试👍👍

【普洱花生汤米干】位于昆明市大观篆新农贸市场08幢01层35号。｛环境｝农贸市场里的一个不显眼的摊位，铺面很小，门口设有一个小菜摊（可能是租给别人的），铺内放了2～3张桌子，简陋明亮，敞开式经营，卫生不错。铺内还专设了一个调味料台，品种多样，自行调味。｛服务｝老板是一位老年阿姨，态度友好，待客耐心，有问必答，动作麻利。｛菜品｝主营花生汤/猪肉汤米干、米线。“花生汤米干”（微辣）红米米干是滇南特产，又称“卷粉”，是用红米磨成浆蒸制而成，呈扁薄状，米香味足；花生汤浓稠香醇。先将浅红色的湿米干捞熟，然后从大铝锅里舀一勺花生汤倒入，加些新鲜碎肉、香菜、葱花，另外添加酱油、辣椒、姜蒜、腌白菜、盐、木姜子油等调味料（由老板按正常习惯调味），米干软烂稠糊，口感丰富，咸香麻辣，十分入味。推荐品尝。

普洱花生汤米干，没有听说过耶。就是思茅那里的用花生汤做底汤的很柔软的米粉。很好吃！老板是墨江人。不知是不是哈尼族。我们在店里遇到一位也来吃米干的大哥，看我们什么都不懂，主动指点我们，一定要加上店里的多种佐料，比如小咸菜，辣椒油，酱油汁，才好吃。果然，每样放一点，真好吃呀。尤其加了几滴木姜子油，如虎添翼般的好吃！

逛菜市场路过的，很惊喜，甚至后悔没有多点一份-很意外的组合搭配，但意外的不奇怪，很香浓，是咸口的，一点点辣也恰到好处-米干感觉像是扁粉，总之也很好入口-大冷天来一份很暖身暖心～

网红农贸市场里面「花生汤米干」￥10，量不大基本没啥料，本来觉得味道还可以，但后来去了版纳，吃了当地人￥10一碗，才知道天上地下的差别，这家不推荐。anyway，整个市场里，个人觉得好吃的东西不多，价格都偏贵。

第一次吃花生汤米线是在中科院西双版纳热带植物园后门桥边的小店，看到用花生打成浆做汤的特别好奇，结果一尝就喜欢上了。在大观篆新农贸市场里的这家，试了试米干，不得不说，味道依旧很在线，香味浓郁，喝一口汤简直太舒服了，但个人还是更喜欢米线的口感，值得试一下。

根据自己喜好加小料，小料里的香料味比较复合，有吃出来的是茴香，香菜，葱蒜等。汤底是花生的，奶白香醇米干在我看来是比较软烂的米粉，如果要更劲道这点还是米线比较适配

这家吃了好多年了，就在篆新农贸市场里面，味道非常不错，还可以根据自己喜好添加木姜子油和其他配料，非常棒👍🏻

第一次吃「花生汤米干」，原来完全没有听说过的～吃起来…虽然坨了但依旧很香！来一次纂新怎么能不连吃再打包呢～阿姨听说我们是从北方一路玩儿过来的超级热情～帮我们调好料汁、打包好了让我们快快吃以免不好吃了～感觉很像小时候邻居家的阿姨～