每次回张北，脚步总不自觉往藏在巷子里的那家土豆粉店挪——不是为别的，就馋那口浸着汤汁的粉，是刻在味觉里的老味道，更是一吃就想起的青春。店里的麻酱面筋倒是没踩在我的喜好上，咬开总觉得水唧唧的，麻酱的香没挂住，口感也少了点筋道，土豆粉好吃选了微辣口，筷子捞起来，滑溜溜的土豆粉裹着红油和汤汁，吸溜一口，软嫩又带着点弹劲。

张北好吃的面、粉、米线系列，今天推荐的是阿朵姐姐土豆粉，这个品牌在张北有好多家，这里介绍的是百货大楼附近晟禾商业步行街的张北分店。这是一家多年老店，前身是姐弟俩土豆粉，他家门脸很大，店内比较宽敞明亮，现代简约的装修风格，简单大气有格调。店内主营土豆粉和粉面两掺，建议点套餐有性价比：🍜粉面两掺：粉和面都比较筋道，面宽而韧，粉更偏向于软糯，两种风味，但很融合，汤底非常醇厚，鲜香微辣，海带丝、豆腐干等配菜也很入味，砂锅的制作方式保证它一直在热气腾腾，在这个日渐变凉的季节显得格外友好。🍥麻酱面筋：软韧的面筋吸满麻酱，每一口都很香甜，比较有特色。🍗炸货小吃：预制产品，且烤得有点干，中规中矩一般般。——总结：张北的天气逐日变凉，这个时候，热气腾腾的食物总是让人心生愉悦，来这里，一锅土豆粉，一口面，一口汤，让寒冷和疲劳在浅尝满品中渐渐烟消云散。

🩵（总体）总体非常满意！[爱心]（口味）点了一个酸辣土豆粉和麻辣土豆粉！麻酱面筋！好像这次出了新品！炸蘑菇特别好吃！还有很多喝的！味道都很不错！爱吃好吃！来了好几次了！推荐👍🏻💛（环境服务）环境挺好的服务真心不错的！