单位虽有食堂，但实在不想吃每天中午只能点外卖这家算是点的比较多的一家我个人还是挺喜欢吃水煮鱼的所以周边好几家都点过这家的味道上来说，还是我挺喜欢的水煮鱼是胖头鱼，所以有点小刺水煮辣味也是辣的刚刚好打底的是海带和千张，是我喜欢的

今天打卡了这家口碑爆棚的水煮鱼片店，果然没让人失望，热辣鲜香的滋味直接征服味蕾！一上桌，满满一盆水煮鱼片光是卖相就足够诱人。红亮的辣油裹着白嫩的鱼片，表面撒满翠绿的香菜、芝麻和炸得金黄的干辣椒，香气顺着蒸腾的热气直钻鼻腔，瞬间让人食欲大开。鱼片处理得恰到好处，厚度均匀，入口嫩滑无比，完全没有腥味，轻轻一抿就能感受到鱼肉的细腻绵软。据说选用的是新鲜活鱼现杀，确实吃得出食材的鲜度，每一片都吸饱了麻辣鲜香的汤汁，过瘾极了！配菜也诚意满满，豆芽、木耳、豆皮、海带等吸足了汤底的精华，脆爽与软嫩交织，口感层次丰富。特别是打底的宽粉，软糯又有嚼劲，裹着浓稠的辣汤，一口下去超满足。汤底的调味堪称一绝，麻辣味浓郁却不呛口，带着微微的麻香和醇厚的鲜，辣得酣畅淋漓又不会让人觉得燥热，越吃越上瘾。店里的分量很实在，一大盆足够2-3人分享，性价比超高。环境简约干净，服务也很贴心，加汤、添饭都很及时。唯一的小遗憾是对于不太能吃辣的朋友，这道菜的辣度可能稍显刺激，但可以提前和店家沟通调整辣度。总的来说，这家的水煮鱼片从食材到味道都无可挑剔，是喜欢川味的食客绝对不能错过的美味！下次一定要带朋友再来打卡！

招牌：水煮鱼，鱼肉味道鲜美，性价比高：招牌水煮鱼的味道非常棒！鱼肉鲜嫩，配菜丰富，如豆皮、芹菜、粉丝、豆芽、香菜等。辣度和麻度恰到好处，主要是性价比超高，口味种类也多，店内环境还可以，片片鱼肉，秀色可餐[色]