看葛夕小红书来的因为个人还挺喜欢沙茶酱又是烤肉那我怎么能错过！但该说不说吃不太来点了「烤肉」「烤鸡翅」「沙茶鸡腿」「烤鱿鱼」真的太甜了！齁甜！葛夕竟然还能干了一整碗沙茶酱我是由衷的佩服店里环境一般苍蝇小店不排队可以试下排队的话就真没必要了

附近一直有3家吃肉串的老店，这家是最历史悠久的，从小学吃到了现在还是都有了，味道是一点没变。变得就是价格翻了2倍多[狗头]。味道真的很有特色，靠面包加沙茶酱小时候我是无爱，年纪越大越觉得美味。鸡腿也挺好的，一定要沾沙茶吃。

时隔好多好多年，又想念这家的沙茶肉串了，店面更好找了，以前来还是在小巷子里。点了招牌沙茶肉串搭配面包，看样子还是跟以前一样。太爱这口沙茶酱了，相当浓郁，里面有很多花生粒。肉串的味道比较一般。拿面包浸到沙茶酱里面，太香了。搭配小菜酸萝卜丝，酸甜口，很解腻。

也是看着点评去中山路这边必打卡的，来跟风，挺好的，平常下当地的沙茶烤串！[米饭]口味：肉串很嫩，最喜欢吃鱿鱼，咋就那么脆，很好吃！小萝卜菜好吃，面包夹一切！

路过中山，突想沙茶肉串，唯一想起的就是这家，十数年前来就是十几年老店，二三十年还是屹立不倒，刷子不是一把，至少是一打！门前，一切如旧，破落的平房小楼，左边的大排档已经换了人，右边的小店已经人去楼空，黑油的炭烤炉，一把把已经烤好的肉串，因为手机点单而昏睡的收银阿姨，装修了也一样落魄的堂食…里脊肉串上的飞快，预先都给你安排好的，过了炉火回个魂就来，沙茶腌制后炭火炉里暗红色，只是微温，细嫩算不上，生硬更不会，只是隐隐绰绰的感觉缺了点什么，别要求太多了，都是阿姨手艺。送你的沙茶汁是甜口，相比其他沙茶汁稀薄了许多，也只能蘸肉串了，使劲滚它几圈，沙茶的特别香甜才能发散而来。鱿鱼串也是如此，就是看来这不温不火的味道也是他们等待许久的缘故吧，解腻的生菜碎和酸甜萝卜丝最美妙，不是多出色只是最合适搭配肉串。思明西路上最老的味道之一，一水穿梭的老阿姨也都是时光的味道，绝对不是最好味，但一定是最老成的，你若把她当少女，她就能把你奉若少爷，不曾潮流但曾网红过，似水流年已经带走了对岸女人街的繁华，但带不走她，放心，一直都在。

[薄荷]环境：应该是比较老的一家店了，上次来厦门时没来得及来，店里环境就是老苍蝇馆子的环境，注重环境的可以忽略了[服务铃]服务：中午阿姨都在忙着串串，自助扫码点单[米饭]口味：「烤肉」20元8串，肉串一点点大，还配一碗沙茶酱和2片面包，性价比不高，看评价说很多本地人因为价格也都不怎么来了。味道吃的不太习惯，重在体验一次不同的口味

从小吃到大，从路边摊吃到有了店面。有时候还会打包他们家的生肉串和沙茶酱去烧烤用。环境和卫生都比较一般，服务其实还不错，有个端菜的阿姨，会提醒你小心烫，趁热吃的。来吃烤肉，至少要搭配一叠烤面包配菜。首先，把生菜之类的配菜全部浸泡到灵魂沙茶酱里，然后开始用面包蘸酱吃，吃完以后，就开始吃配菜，配菜吃完，烤肉串好了，沙茶酱也见底了，在打一碗蘸肉串，完美[色]久久来吃一次，满满的回忆。

从小就吃到大的一家店，原来一份5块，后来10块，再到现在20，只能说物价真涨的太离谱了，那个沙茶酱是可以喝的，里头花生很多，每次来这边都是充满了情怀，恍惚看到了当年都小学，读初中的我，一家充满了情怀的店

真的是从小吃到大的烤串～吃的就是小时候的情怀，浓郁的沙茶酱一如既往的好吃😋烤面包肉串也是，就是价格也涨价了不少，一份已经20了

从小吃到大的沙茶烤肉，一直不变的味道吃的也是小时候的回忆。对于土生土长的本地人来说，可以做到一直不变的味道真的很难，但这家可以让我找到回忆，小店不大，有点小贵，但吃的是回忆个人觉得还是很值得的。烤肉串，鸡腿必吃的经典。很推荐来厦门旅游的小伙伴可以来试试。