【野生米其林评委】北京春饼店天花板，吃姥姥家已经有十多年了，交大东路店重新装修了门头，店内装修也重新装修了，整体环境简洁干净，每一道菜都口味💯，这里是我对北京的记忆，我最爱的香辣肉丝，酸辣土豆丝，炒合菜，筋饼和春饼各三对儿，搭配赠送的棒茬粥，一顿春饼，让你感觉到幸福生活就是如此简单！

终于补上姥姥家春饼交大东路店的好评！上次和朋友来吃就被圈粉，这次依然没失望！最爱的嫩炒鸡蛋必须夸，鸡蛋蓬松香软，入口滑嫩，卷进薄如蝉翼的春饼里，再配上爽口小菜，一口下去超满足！京酱肉丝酱香浓郁，肉丝嫩滑；合菜清爽解腻。饼皮现烙，热气腾腾，口感筋道。店里氛围温馨，服务热情周到，性价比超高，已经安利给身边所有朋友！

拖欠了很久的评价，五一去了沈阳，还是匆匆忙忙，主要是想吃的鸡架品种没吃全。原本想去吃延边汤饭，去喝那个米酒，结果娃不想吃，那转过身就去了姥姥家吃春饼。正好，点几个外卖没点过的菜吃吃。结果感觉可以闭眼点，道道都好吃！炒鸡架，虽然微辣，但娃也抵不住诱惑吃了两三块；嫩炒鸡蛋，造型100分，味道100分，划开好像视频里那个蛋包饭，真是艺术品般美好！炒烤肉里竟然有葡萄干，创意很好，味道也多了一个层次。还有一个炒杏鲍菇，每一根都切的很均匀，鲜而不咸。所以春饼里夹炒烤肉和杏鲍菇也是肉香四溢，肥厚鲜美。粥也添的勤，可以少点一份主食，饭好吃粥好喝，以后得经常来。

一口春饼，满是家的温度——姥姥家春饼美味品鉴春饼，这道看似朴素的美食，在“姥姥家”却被演绎得淋漓尽致，成为让人魂牵梦绕的味觉记忆。走进这家店，从推开门的瞬间，就能感受到扑面而来的温暖气息，而真正品尝到春饼的那一刻，更是开启了一场味蕾与情感交融的盛宴。姥姥家的春饼，饼皮便是一绝。薄如蝉翼却韧性十足，透着微微的麦香，拿在手中，甚至能隐约透出掌心的纹路。轻轻咬上一口，柔软中带着恰到好处的嚼劲，既不会因为过软而失去口感，也不会因过硬影响咀嚼体验。这种对饼皮的精准把控，足见店家在制作工艺上的深厚功底。据了解，这里的春饼坚持手工制作，从和面、醒面到烙制，每一个环节都凝聚着师傅们的匠心，正是这份对传统工艺的坚守，才让食客品尝到最纯正的春饼味道。搭配春饼的菜肴同样令人惊艳。经典的京酱肉丝，肉丝鲜嫩多汁，甜咸适中的酱汁均匀地包裹其上，浓郁的酱香与肉丝的鲜美完美融合；土豆丝则清爽解腻，切成粗细均匀的细丝，经过大火快炒，保留了土豆本身的脆爽，还带着一丝醋香；还有那香气四溢的鸡蛋炒韭菜，金黄的鸡蛋与嫩绿的韭菜相得益彰，韭菜的清香与鸡蛋的醇厚交织，每一口都充满了浓郁的家常风味。丰富多样的菜品，荤素搭配合理，既能满足不同食客的口味需求，又能与春饼相互映衬，将春饼宴的美味发挥到极致。除了美食本身，姥姥家的用餐环境和服务也为这次用餐体验增色不少。店内装修充满了浓浓的怀旧气息，木质桌椅、复古的装饰，让人仿佛回到了温馨的老家。服务员热情周到，脸上始终挂着亲切的笑容，耐心地为顾客介绍菜品，还会贴心地提醒春饼的最佳吃法，让人倍感温暖。在这个快节奏的时代，姥姥家的春饼不仅是一道美食，更承载着人们对家的思念和对传统味道的眷恋。它用最质朴的食材、最精湛的手艺，为食客们打造了一场舌尖上的盛宴。无论是与家人共享，还是独自品味，在这里，都能感受到那份浓浓的烟火气和家的味道。强烈推荐大家来姥姥家品尝春饼，相信它一定会给你带来难忘的美食体验！

这家北京特色姥姥家春饼我吃了很多年了，，味道一如既往的好吃，虽然店面不大，但每天客流量爆满，他家还有免费的粥，比以前改良的就是，以前是自己去盛粥，现在有服务员拿着壶，每桌都给续粥，卫生且服务周到。很青睐这家，特别推荐

前一天刚吃过，第二天又去吃了，感受一下不同店的服务~这家店的环境略显局促，人流量还是挺大的！附近居民应该不少~「香辣肉丝」推荐它是因为它可以做到辣不辣随你~辣椒很香，肉丝很嫩，能吃辣的话就夹点儿辣椒，不能吃辣就肉丝就可以了！「炒合菜」我认为是必点菜！蔬菜和酱肉搭配，绝了！「秘制肘子」非常非常好吃！我最爱的还是他们家的粥，就着饼，就是家里的味道！

因为听同事说这家特别好吃，所以一直想尝一尝因为关门比较早好几回想去一直没赶上，有一段时间因为装修关门这次正巧下班早赶上没关门，真的很好吃还有免费的米糊可以喝[米饭]口味：点的牛肉搭配饼一起吃，好吃及了肉的分量也特别足，饼皮软软的很不错[糖果]性价比：性价比超级不错，两个人才花的一百元不到最主要口味都很好根本没有踩雷的菜[服务铃]服务：服务也很不错推荐大家来北京一定要来尝一尝

[米饭]口味：经常去的一家店了，口味还是一如既往，我们两个人点了两套饼，三个菜，吃的干干净净[薄荷]环境：正常小店，没有太多环境，整体干净[服务铃]服务：会给上免费的小米粥，你叫人也给回应，还不错[糖果]性价比：性价比两个人差不多200

从大西北来，慕名而来环境优美，服务让我开心，筋饼劲道好吃，粥免费，老四样很好吃，豆角鸡蛋都非常好吃，量大，上菜快

[米饭]口味：春饼是招牌，挺好吃的，炒合菜基本每桌都点了，京酱肉丝我觉得好吃，红烧肉比较碎而且量不大，以为量很大，但那个盘子挺浅的，中间还有弧度，所以视觉量挺大，哈哈。酸辣土豆丝味道很一般，不太下饭。店里有免费的粥可以喝，挺好的。[薄荷]环境：店面不大，饭点儿需要排队。[服务铃]服务：服务员还挺热心积极的。[糖果]性价比：总体还不错，有一丢丢贵，吃春饼的店还是比较少的，这种店很有特色。