时间:2025-10-17 作者:xino 来源:信息网 阅读:171006+
所在地址:云南省丽江市玉龙纳西族自治县白沙镇北部玉龙村玉峰寺路玉水寨旅游风景区内 到这里去?
联系电话:0888-5190109
简介信息:丽江源餐厅是丽江市信息网分类的信息, 地址在云南省丽江市玉龙纳西族自治县白沙镇北部玉龙村玉峰寺路玉水寨旅游风景区内, 所属玉龙纳西族自治县区号是530721.
准确位置是在靠近白沙镇内
靠近丽江玉水寨风景区内
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热门评论
古镇很安静,就两家餐厅,一家在下入口,一家在上入口。没有旅行团的时候很清静,来旅行团就没地儿吃饭了。菜品马马虎虎,食材还算新鲜吧,口味适中,服务员也没啥精神。只是图个饱就可以。其实还挺想在这个古老的东巴古镇吃到地道的东巴菜的。
捞鱼体验感不错。我点金鳟的,180元一斤。鱼肉口感扎实,脂肪不足,可能是我捞的鱼太小,只有两斤不到,毕竟刚刚才吃完早餐,实在吃不下,纯想吃点好东西。一鱼三食,上台是带鱼瘦肉的薄片刺身,有点广西横县鱼生做法,只配酱油醋辣根。鱼头尾骨头下豆腐汤,鱼皮油炸。作为老广饕餮评价一下,刺身因为油脂不足应该要加花生油,另外跟盘应该配碎冰而不是大冰块,明显不足冻且不均匀口感大打折扣,应再配灵魂柠檬叶丝去腥,当然最好跟顺德鱼生一样一大堆配料,否则做不起仪式感,感觉好东西不高档。这鱼汤看颜色就生放肉下去,一口下去满是腥,赶紧叫服务员上胡椒粉。必须煎一下再放水,除腥味汤奶白色,再放点胡椒粉,味道才好。鱼皮就是韧,明显没有用吸水纸吸干水分再炸透。总体评价,好材料师傅不到家。还是找个横县师傅或者顺德佬,或者去广东学习一下吧。无论虹鳟的120一斤还是金鳟的180一斤,不应该用值不值形容,应该是浪费食材。
[糖果]性价比:五十块的双人餐当然不能要什么自行车了,只能说性价比之王![米饭]口味:清淡为主,小炒肉葱花太多了。凉粉还不错,煎凉粉沾汤汁,碳水爱好者狂喜。炒土豆虽然很清淡但是炫完了。炒娃娃菜也是很清淡。还有一个蔬菜汤,无功与过。总体来说,都太少了,吃的意犹未尽,容易饿啦[尴尬][尴尬][尴尬][薄荷]环境:很大,七八十来桌,应该是接待旅游团的配置。[服务铃]服务:上菜是所有菜一起上的,速度超级快!