宋城溜达，顺着导航寻了过来，正好天降大雨，老板娘拉了个小凳子让我坐在门口避雨，顺便等烧饼出锅。个头确实小，算下来不算便宜，一个也就是两三口，新出锅口感的确实不一样，外酥里嫩，个人觉得葱油的最好吃，白糖豆沙也不错，豆沙的馅儿很足。近一段时间吃过比较不错的烧饼了，推荐。

烧饼这东西南北皆有，各地食俗不同，呈现的状态也就千差万别。笼统来说北方更多以主食心态看待它，南方则主要把它当成点缀生活的小吃或者点心。赣州这家老字号烧饼店在本地成名已久，这次进城也就慕名而来。很简单一个铺头，很容易忽视。门口摆着个大缸炉，烤好的烧饼随意摆在上面。老板在店里默默做着烧饼，仿佛大隐隐于市的武林高手，令人肃然起敬[抱拳]。现烤的「葱油饼」金黄酥脆，外皮一捏就掉渣，但没有徽州或者衢州烧饼感觉油性那么大，是那种偏干酥的感觉，内里的油葱馅儿油润细腻，咸鲜中带着一丝微甜，葱香不是很张扬，是比较温润那种，虽然我更喜欢上海葱油饼那种霸道直接的风格，但这种小烧饼也吃得过[OK]。相比于咸口的葱油馅儿，甜口的「白糖饼」和「豆沙饼」令我更加欣赏。这两者是那种偏硬的酥壳，含油量更少，糖饼里头是空心的，咔嚓一楼下去饼皮破裂，入口是纯粹的糖汁的清甜，却并不腻人，比例掌控得很精准。糖油加碳水，给人以基因层面上最朴实的满足，有回归童年的感觉[爱心]。豆沙烧饼捏了个花边儿，内馅儿饱满，豆沙不是江南点心那种加了足量猪油的细腻口感，而是略带颗粒感的扎实口感。和酥脆的饼皮搭配起来反而更有辨识度，而且甜度不高，恰到好处，而且买了拿回去吃，凉了之后依然能保持不错的酥脆度。整体风格的确是老派的腔调，虽然入口可能没有那么强的味觉冲击力，但却很耐吃，且物美价廉，属于可以融入日常生活那种。我这种传统派还是比较中意此类风格，今后有机会应该会时常光顾[嘿哈][嘿哈][嘿哈]。总分：76/100

第977家店|赣州探店|白糖烧饼yyds我以为我会最爱葱油，毕竟我无肉不欢，吃豆腐脑也是咸党，没想到在三种口味的烧饼中，居然是白糖俘获了我的心。吃完几种小吃，总觉得有点不过瘾，打电话☎️问了下，这家烧饼🫓也在营业，兴冲冲的出发。[薄荷]环境：在赣州公园外围的小店，某德定位不是很准，需要再往前一丢丢，再靠近公园这边，要不是我眼神好，差点遗憾错过。店面不大，两位小哥在现场制作，一个姐姐负责接待客人。价格是真实惠，都没有超过3️⃣块的，今天没做水晶的，所以均价2️⃣块5️⃣。饼皮都是一样的，酥脆却又紧致，芝麻是精华。「白糖饼」白糖在炙烤下化作滚烫的糖浆在舌尖上舞动，热烈的甜蜜。💕「葱油饼」对不起，我虽然是吃辣菜鸟，但真的不能没有辣椒🌶️，如果是咸香辣的，我可能会更爱，感觉葱油猪油的配比一般，香味不是很突出。「豆沙饼」主要是因为长得好看，但没有很合我口味。拿着刚出炉的烧饼坐在公园里慢慢吃着逛着，不要太安逸。

店的位置在卫府里那边，招牌还是很好找的。店门口摆着柜台和烧饼种类价格。四个口味，葱油、水晶、白糖、豆沙，买了一个白糖一个豆沙，豆沙馅甜甜沙沙的，白糖的就是里面是能吃到甜甜的软饼皮，因为白糖在烤的时候已经被内里的饼皮吸收了，烧饼皮很多层次很酥脆，喜欢吃甜的这两个都不错。

赣州一间很火的小吃店，位于老城区中心，周围都是菜市场，周围人头涌涌的。烧饼作为早餐很合适，很香很脆，有多种口味，我选了三种分别是豆沙、葱油和白糖，价格都是2.5r一个，非常实惠了。个人来说更喜欢豆沙口味的。

赣州第十九站张记传统烧饼店收藏的老店唯一开门的我太难了！！买了两个尝尝味道椒盐和白糖的酥皮的烧饼皮真的很酥脆而且一点都不油腻椒盐的更加好吃点后悔买少了留点念头下次来赣州吃吧#赣州旅游##赣州美食#

赣州公园附近的网红烧饼店。它红真的是有道理呀，太香了。店家是为老先生，饼都是现烤的，2块5一个，点了咸的和甜各一个，是赣州吃的小吃中排第一。吃完饼饼去赣州公园逛逛，晒晒太阳，非常惬意的行程，很开心，很开心。

这家也可以虽然品种不多本来还想带几个回去的一想，单价稍微有点贵当场买了一个甜的一个咸的问了阿姨哪些是热的阿姨说都是热的到手温热吧要的是葱油和豆沙的酥皮是一绝酥脆，不油腻葱油咸度刚好带着猪油香，还有肉略湿润，很好入口豆沙的有点干是开花的那种豆沙量还不少偏甜口

[可怜]味道好吃，有甜的豆沙的，也有咸的。能不能买到靠缘分，最近两次都买到了。两种口味都卖的蛮搞好。烧饼好香，酥皮的，好多好多层的薄皮，里面夹的豆沙馅不甜腻也不粘牙，一次能炫好几个呢。这个真的老少皆宜，买点家里人一起吃

中午的没吃饱看到附近有烧饼直接杀过来了！要路过一个菜市场一点点气味2.5一个葱油饼，买了2个加一个豆沙葱油饼外面很酥里面葱油味道很浓！小店干干净净的，感觉一次不会烤很多这样买到手的都是热乎乎的推荐[调皮]算是意外之喜