从乌鲁木齐坐了一天的车到布尔津。在布尔津住下，马上就到当地的美食一条街找吃的。我们来到了阿西亚这家店。位置很好找，在美食中段。「一鱼两吃」一条鱼可以做两种吃法，清蒸加爆炒。清蒸的肉质很鲜嫩，很可口。爆炒的就是麻辣的那种，肉质外酥里嫩，很很很不错。「炒馕」这道菜最惊艳，非常好吃，酸酸甜甜的，很很清脆。「沙葱炒鸡蛋」沙冲听说是当地戈壁滩的一种野生菜。也非常不错，厨师调理的很好。[米饭]口味：每道菜做的都很好，味道很好吃。我们吃完了都赞不绝口[薄荷]环境：店面整洁干净，看着舒适。[服务铃]服务：从老板到服务员都非常热情，随叫随到。[糖果]性价比：价格实惠，很公道，都是明码标价。

「一鱼两吃」冷水鱼的味道很不错，可以做成两吃一半，清蒸一半爆炒，清蒸的是原汁原味，爆炒的是外酥里嫩，肉质很鲜美「秘制椒麻鸡」第一次吃到这么正宗的椒麻鸡，味道刚好麻麻辣辣的，鸡肉煮的很软烂，脱骨很香「炒馕」很好吃，能脆脆的包菜，酸酸甜甜的，第一次吃到这么好吃的菜「沙葱炒鸡蛋」这是沙漠里的野生葱，沙葱炒鸡蛋很清脆每道菜都很好吃，直接满足了我的味蕾[薄荷]环境：店面打扫的很干净，很整洁，整个美食街的环境都差不多[服务铃]服务：老板很热情，服务很周到，让人很舒心[米饭]口味：口味超级赞，很好吃，非常好吃[糖果]性价比：价格也很实惠，性价比很高，很推荐

「一鱼两吃」一鱼两吃。的味道很不错，冷水鱼可以做两种吃法，清蒸一半，爆炒一半。烤羊肉串也很棒，没有膻味。各种菜的味道都很惊艳，超出了我们的预期。[薄荷]环境：小店干净整洁卫生。[服务铃]服务：老板非常热情服务很周到。[糖果]性价比：很实惠，性价比很高。小伙伴们非常推荐这家店。

美食街是布尔津的餐饮中心，「一鱼两吃」味道不错，两种吃法都很棒「炒馕」脆脆甜甜的，很好吃「沙葱炒鸡蛋」非常不错，是沙漠里的一只野生葱[薄荷]环境：干净整洁[服务铃]服务：热情周到[米饭]口味：非常棒，超级不错[糖果]性价比：非常实惠

去禾木，某位猪队友没赶上早班航班，交通管制不得不在布尔津住一晚。队友想吃手抓羊肉，随便一搜，本来想新疆本地的食物不会太差；最后：经验！椒麻鸡恰到好处，麻麻的，就好这一口！手抓羊肉是现做的，一点都不膻，炫了一碗皮牙子！稀鳞鲑一鱼两吃，清蒸非常鲜嫩，和高白鲑有相似之处。值得推荐～

今天来体验一下地道新疆菜，直接让老板推荐了几个菜，没想到每样都出彩椒麻鸡完全是吃到心巴上了，这么好吃到菜建议全国推广对于馕的印象一直是个大饼，没想到小烤馕包菜能如此好吃、一堆人转一圈桌子转盘秒空直接怒加第二份，建议申遗黄面烤肉，一道出乎意料的菜，凉菜和烤肉的结合，加上现擀的面条，入口筋道有味，大口吸入幸福一辈子希望大家都可以走进这家店，老板人非常好，让我们感受到了新疆的温暖，推荐

椒麻鸡的味道很不错，麻辣味适中，这是我们吃过最好吃的椒麻鸡，最经典的就是包菜炒囊，味道真是绝绝子，这边的羊肉串也很好吃，据老板说是阿勒泰大尾咸羊羔肉，服务很热情，很周到，让人很温馨，小店干净整洁，卫生看起来很舒服，非常值得推荐的一家店。

结束一天的行程回旅馆的时候随机在路边找了一家餐馆，没想到找到了宝藏店铺！老板人也很热情！推荐的菜都很好吃强烈推荐小烤馕包菜！香爆了，没想到是酸辣甜口的，超级下饭椒麻鸡绝绝子，靠这个汁我能伴三碗饭吃掉黄面烤肉一口下去清爽开胃！都是现炒现烤！香香的，很安心

接近俄罗斯冷水海域里的鱼种据说是布尔津当地特色确实值得试试美食街里类似做一鱼两吃的有很多一路走过来的时候确实只有这家人多些但因为是过年期间店里没有员工只有老板夫妇两人在忙出菜极慢等了快一个小时但是吃上的时候还是觉得味道不错狗鱼肉比较弹韧有点冷水鱼种的意思

餐厅干净整洁，食材超级新鲜，一鱼两吃，现杀现吃，老板人超级好，用餐完还和我们一起聊天，还送了橙汁给我们尝，七个人套餐只有六串羊肉串老板还多送了一串，听老板说他这家餐馆开了十几年了，我们七个人吃了下面这些菜，有两个是单点的，这套餐性价比太高了哈哈高，饭菜分量很足味道很好，这个包菜炒馕我强推，来新疆这几天第一次吃到这个菜，太好吃了[笑哭]，2024马上收尾了，新的一年祝大家心想事成，祝老板生意兴隆！！！