神奇的书店，因为咖啡台这边有个很坚持的店员。想喝冰拿铁去冰，她的小伙伴都同意了。她坚持说不行，这样是不能做的，我也不理解为什么不能做。她说这样咖啡就不能满杯了，我说那就不要满杯，没关系，她还是不同意。我换了生椰拿铁，可以做冰的，味道还行。还点了一杯气泡水咖啡什么果味的我忘了，反正就是图片上的红色，但是意外的好喝。

这次在宜兴过周末，被炎热天气折磨得只想喝杯冰美式解腻。一开始发现用餐地有自助咖啡机，满心欢喜，结果没有冰块，店员告知对面有咖啡馆后，我才又跑去。咖啡整体还行，入口倒是能暂时缓解燥热，但风味上还有待提升，口感不够醇厚，香气也差了点意思。要是能在口味上多下功夫，会更让人满意。

大觉寺里的咖啡馆|一杯埃塞花魁豆子的手冲今天上午，前往位于宜兴市香林路上的佛光祖庭大觉寺参观时，不经意间，在大觉寺，发现了一家咖啡馆：滴水书坊（在书店里的一家咖啡馆）。走进滴水书坊里的咖啡馆，提供的饮品十分丰富，不仅有意式咖啡手冲咖啡特调，而且，也提供纯茶系列、奶茶系列、果茶系列等手冲咖啡有三款豆子可供选择。我选择了一款日晒、浅烘焙的埃塞西达摩的花魁豆子的手冲。在吧台制作的是一位义工Fandy，整个制作过程，十分的认真和用心。采用V60器具，四段式冲煮手法，进行萃取制作。端起这杯出品的埃塞花魁豆子的手冲，入口柔和而又顺滑，花香果酸调调，风味饱满，酸质活泼而又清爽，桃子般的调性……（2025年2月28日）