想吃啥吃？复古家凉皮，皮蛋豆花，果仁有机菠菜，香汁虾仁浸秋葵，老醋蛰头，东北蘸酱菜，自制皮冻，冰藻拌苦菊，瑶柱豉油炒锅鸡，手把羊排，农家一锅岀，野菜丸子，小炒鹿茸菌，美味大盘鸡，糖醋排骨，干锅虾，铁板牛肉，杀猪菜，小鸡炖蘑菇，松鼠鱼，油焖大海虾，锅包肉，红烧鸭锅黄金勾豆角，京酱肉丝，地三鲜，石锅养生黑豆腐，家常炖菜，尖椒干豆腐，鸡枞菌荷兰豆，酸菜粉，黄蘑土豆片，毛血旺，酸菜鱼，，水煮牛肉，老是烧大肠，溜三样，溜肉段，铁板双花，油气冲天，葱姜炒蟹，葱烧辽参，秘制羊排，酸辣汤，滋补乌鸡汤，东北大冷面，

🍛海甸岛创立时间最久的东北菜馆之一相较于附近大火的“东北本家小厨”，“壹加壹”的菜品不算多，整体人流量也一般这么多年，最出圈的依旧是水饺，本人觉得只有水饺味道好一些，尤其是【猪肉白肉】【角瓜鸡蛋】馅料的，其他的菜确实不太行💣（白菜猪肉炖粉条豆腐）这个菜品苦苦的，（锅贴）第一次煎糊了，又换了一份，师傅的技术一年不如一年，希望改进一下，不然生意都被附近的东北菜馆抢走了

前几天和朋友来这儿聚餐，一进门就觉得氛围特温馨。菜一上桌，我直接被这满满当当的菜量惊到了！那盘色泽诱人的烤鸭，皮脆肉嫩。红烧排骨烧得火候恰到好处，轻轻一抿肉就脱骨，甜咸滋味调得特别绝；水煮牛肉更是一绝，满满一盆，牛肉片又大又嫩，麻辣鲜香，超级下饭。除了硬菜，配菜也不糊弄。凉拌菜清爽解腻，饺子也是现包现煮，皮薄馅大。还有送的西瓜，清甜多汁。服务也超贴心，店员热情周到，及时添水，还会帮忙撤空盘。价格特别实惠，这么一大桌，性价比拉满！以后聚餐就选这儿了，真心推荐给各位爱吃的朋友。

壹加壹真的是我们一家东北人在海口吃饺子和东北菜的首选，尤其饺子，他家水饺都是明厨现包现煮「现包饺子」，他家松鼠鱼「松鼠鱼」酥脆好吃，还超级大，不像别家的小小的。第一次喝他家缤纷水果桶，好看又好喝，里面各种水果料超级足「缤纷水果桶」。停车有自己免费停车场。老板和服务人员都很好。

锅包肉：是东北菜的招牌之一，在大众点评上常被提及。优质的锅包肉被评价为外酥里嫩，酸甜适口，表皮酥脆不油腻，里脊肉鲜嫩多汁。地三鲜：素菜中的佼佼者，大众点评上食客评价其土豆软糯、茄子鲜美、青椒清脆，三种食材搭配巧妙，口感层次丰富，咸香下饭。1.这豆沙包绝了！一口咬下去，先是松软的外皮，麦香瞬间散开。紧接着，细腻绵密的豆沙馅就涌了出来，甜度恰到好处，不会太腻，满满的都是小时候的味道，一口气炫了三个！2.刚上桌，这豆沙包白胖圆润的模样就超诱人。咬开后，软乎乎的外皮裹着足量的豆沙馅，豆沙细腻无颗粒，甜度拿捏精准，每一口都超满足，强烈安利！3.这家的豆沙包性价比太高了！个头大，价格实惠。外皮松软有嚼劲，豆沙馅香甜浓郁，满满都是诚意，在别家可吃不到这么实在的，必须好评！

对于这家店的评价让我纠结很久，想当年这也曾是海口东北菜的头部品牌，现在沦落成这样也是让人唏嘘。一直以来算得上是这家店的拥趸，看着它从盛极一时到慢慢回归平庸，有一段甚至还把这里当成了食堂。这次是真的有点如鲠在喉，不吐不快的感觉。首先不说上菜太慢，一个小鸡炖蘑菇等了五十分钟，饭都已经吃完了，只有打包。再说说菜。图三是买家秀和卖家秀的对比图，88元的所谓碳烤羊排，上来就是这个样子，肥腻，膻气，不新鲜，而且几乎没有肉，完全不是“碳烤”，而是油炸，即使不提味道，我就问问，这算不算货不对版？这真的是一个菜？你这是在欺负人吗？一家老店如果不知道爱惜羽毛，那么堕落也就是一瞬间的事儿，虽说对于菜品的评价是主观的，但店家对于菜品的态度是一望而知的，真的有点儿失望。

口碑很好，值得一试。服务员上菜非常快。这家店没有排队的现象。三鲜虾仁水饺馅料非常新鲜。新菜很好吃。

这饺子入口的瞬间，我就被狠狠拿捏住了！薄厚恰到好处的饺子皮，裹着满满当当的馅料，一口咬下去，汁水四溢，鲜美的味道在舌尖上瞬间绽放，每一口都超满足！谁懂啊家人们，这饺子的馅料调味堪称一绝，咸淡适中，食材的本味完美融合，再加上这家店口碑很好。服务员态度热情周到。餐厅的配菜味道很好。弹5牙有嚼劲的饺子皮，每一口都能感受到厨师的用心，真的太好吃了！必须给这家饺子疯狂打call！一口咬下去，皮薄馅大，鲜嫩多汁，这味道，简直是饺子界的天花板，我能炫两大盘！

壹加壹饺子馆的葱烧海参是我们每次必点的，今年过来摆盘更新变化了，样式比以前好看了，但是海参被切成了小块，不是之前的整根了，味道好像没变。感觉大厅里比之前人少了，我们预定了包间，包间也还是老样子，这家饺子馆应该是海甸岛开业比较早的，所以大多是老客户比较多，炒菜也还是原来的味道，就是饺子皮好像比原来厚了，价格倒是还算亲民。

菜品量大实惠，锅包肉外酥里嫩，酸甜适中，让人回味无穷。饺子都是现包的，肉馅都很新鲜，每一口都是满满的幸福感。服务员热情周到，环境也很有东北风情。总之，这是一次非常满意的用餐体验，强烈推荐给朋友们！