「牛肉干拌刀削面」现场鲜切的刀削面，配着香油、香菜、牛肉吃起来又香又有嚼劲，主动配上清汤牛骨带着中药的清汤喝起来也很清爽「牛肉拉面➕煎蛋」牛肉汤的拉面，拉面滑嫩好吃类似兰州拉面的口味很经典，百吃不腻，就是面对于男生来说有点少很快肚子饿[薄荷]环境：晚上就餐的人不多，整体明亮整洁

居民区楼下的一家小店，大厅七八张桌子，高峰期经常得“搭台”，就是拼桌。一对祖籍河南的年轻夫妻用心经营了一年多，环境干净整洁，饭点经常爆满。面条是现点现拉的，汤头是用心熬过的，价位基本在13-18元。寸土寸金的东街口人均18以内可以吃到饱，真可谓是良心商家了。

开在福州中医院附近的一家拉面馆，看到人挺多就进来试一试了。感觉是比较偏像山西拉面的那一种，点的是上排拉面，汤底像是加了上排的酱汁，拉面口感会有点偏硬，不知道是不是煮的不够久，整体味道还可以，价格适中。

这家拉面店的水准在我这就是超越了福州各种兰拉，还有所谓的网红拉面店，刀削面的口感理应是这样的，面汤的口感就应该是这样清浊分明，层次有序的，这次去我给满分，这个满分一定程度上，嘿嘿，全靠同行衬托

【真心来推荐的，忘记拍图了，下次补上】首先老板娘很美，全程微笑让人很舒心，老板应该也是比较清爽帅气的（光顾着看老板娘了，没仔细留意老板）面是现拉（强调这点，是因为我最近吃到的某家兰州牛肉拉面，是压面机压出来的“拉面”），他这个牛肉拉面的汤一看就很诱人，黄亮黄亮的，没放辣椒但是有芝麻粒飘在汤上，牛肉片也是实打实的，虽然不算多，但至少不是薄薄两片那样，反正看着就好吃，我女儿也吃的赞不绝口。环境明亮宽敞，不豪华但绝对舒舒服服，很干净。这么实惠又好吃的店，怎么没火呀！祝老板娘生意兴隆，长长久久开下去哈哈哈

味道不错。老板娘也挺漂亮的。小伙挺帅的

应该是新店，店内看着比较干净明亮，点了一份炸酱刀削面。必须要夸奖的一点这里是福州为数不多做的是真正意义上炸酱面的店（确实是甜面酱+猪肉做成的炸酱，而不是像很多店铺实际上做的是肉酱面），并且刀削面是现场削出来的，煮出来的刀削面口感我可以说是我至今吃过的面店里控制得最好的，没有硬芯，但保持嚼劲和爽滑口感。