去的比较早，早餐时段只有左边那排可以选，基础款的清汤牛肉汤看着很有性价比。红烧牛肉面本身自带些辣味，牛肉部分带筋，不柴。面似乎不那么劲道，有点像米粉的口感。汤的口味还挺重的。干拌牛肉面也挺湿润的，这样拌的开，口味上还挺辣的。

澄城一大特色美食，水盆羊肉，早上十点多去的，店里人是爆满，队排的很长，还有不少人来。水盆羊肉，料很足，满满一碗的羊肉，在掰开月牙馍，吃起来那叫一个美，羊汤喝完还能续，很不错！老少皆宜，西安也有很多家店，可以去试试！

当地的朋友给推荐的他家，去的时候已经没有小菜了，应该多备一些小菜比较好，肉给的蛮多的，炖的很烂，汤的味道刚刚好不像有些店比较咸，他家的月牙饼适合泡着吃味道会更香

#周末探店系列#朋友结婚，一大早冒雨开车到澄城，一定要来一碗热乎乎的水盆。之前在西安吃过几次，朋友一直大力推荐老家的水盆和墩子有多么的厚实、好吃。小店收拾得干净整洁，一碗「水盆羊肉」端上来热气腾腾，肉明显比西安吃的水盆要多很多，肉片瓷实，汤色清亮，点缀上碧绿的香菜，还没喝就闻到香气四溢。来一个现打的「月牙烧饼」，夹上两片肉，外脆里嫩，舒坦。这次比较遗憾的是赶过来晚了，一大帮朋友墩子都吃完了，我们俩人担心吃不完没要，下次一定再来尝一下当地的墩子。