这间缅甸在昆明来说，算是一间小吃店，捞面米线，这些在昆明，既是主食也是小吃，但其实他在昆明算是很出名，历史悠久，他甚至有类似上海的面食，例如素食东菜面，又有炒鳝糊面，其实他内里还有其他菜单⋯⋯⋯听闻他有一个$38的全家福面是很大碗的，这次去帮衬没有看见，我个人点了最简单的炸酱炆肉面，再加上云吞，其实味道真的不错，没有其他昆明店铺的咸辣，味道算是好吃的，面本身质地也很好，对喜欢吃面的我，绝对值得推荐也喜欢吃面的你。

慕名而去，门店不大，有种美味不言表的架势。点了卤面，汤面，馄饨。一般般吧，相对而言，卤面更胜一筹。副餐不多，吃主打的面条即可。位置在日报社斜对面，不用专门去吃！面馆对面有停车场，车位少。ᴸⁱᶠᵉ ⁱˢ ᵈᵒʷⁿᵈᵒʷⁿᵘᵖᵘᵖᵘᵖᵘᵖᵘᵖᵘᵖᵘᵖ ˙˘˙ᴸⁱᶠᵉ ⁱˢ ᵈᵒʷⁿᵈᵒʷⁿᵘᵖᵘᵖᵘᵖᵘᵖᵘᵖᵘᵖᵘᵖ ˙˘˙

这是朋友推荐的一家店，老板热情，服务周到，他家的面条是特制的，在这家店我终于吃到了当年上海面馆的冬菜面，汤清，冬菜是记忆里的那个味道，特别是味道上无可挑剔，可以拼，加肉肉，有多个品种，明厨操作，干净。推荐

我比较反感简餐厅里面招牌复杂化，本来餐厅面积不大，主打1-3个特色主品就可以了，简单明了，哪来那么多面面俱到。这家面馆有几次在大众点评上看到过推荐，早餐、午餐、晚餐、都多次路过，人不算很多。有天领导聚会听一位闺蜜新闻路“凡记面馆”卤面如何某比……一觉醒来果断前往！店内有6-8位顾客，多数点的是卤面，碗小面少，挑不了几筷子！我点的是牛肉面，不算惊艳！一般！如果在3-5月份，香椿上市的季节，您去篆新农贸市场，可以去光顾这家店的香椿卤面！这是云南省唯一一家以香椿为原料的卤面餐厅；而且味道不错！仅此而已！

很早就听说过这家面馆，昨天看外卖发现有香椿面，果断冲到店里去尝。香椿面很好吃，不负期待，担心太素又加了三菇牛肉帽，带一点点辣，融合起来味道挺丰富的。麻辣馄饨对我来说有点辣，感觉是辣椒的品种就是偏辣那种。整体好评。

早就知道这是从以前法医院对面那个路口搬过来的老曾记，等了很久才过来尝试！结果还是蛮不一样！无论是态度还是种种！[薄荷]环境：环境如图所示，杂物很多的一家小店。看上去不是很清爽。[服务铃]服务：服务嘛？店家其实这样的搭档适不适宜上美团的！最起码上美团的是要有人专门理清这些事情的呀。放着堂食的顾客半天不给打票，还口口声声的嫌人家美团麻烦！我也不知道你到底要迁就哪样了！今天正好是遇到了爱抬杠的老板娘和喜欢强馊缸呢顾客！记得以前的老店东菜小肉面是写在菜单上的，现在这家店没有，但吃着的时候听到有顾客点，所以离开的时候专门问了一嘴，老板娘很拽的说认得的都认得啊！？！啊，那你告诉我，谁认得谁不认得啊？是认老板的脸吗？问题都戴着大口罩，若不是知道你家是原来的曾记，谁还知道有这个冬菜小肉面呢？写上又不会怎样！态度这方面不敢苟同！[糖果]性价比：我和一位买鳝鱼猪皮饵丝的小哥一起去端的餐，小哥看着我直嘟囔，说太少了太少了！我心想吧，我都有点吃不完。后来拿到手上才发觉他家的碗是典型的花盆底啊！就是下面很少，上面看着很大气，很多的那种碗！结果我一个不能吃的，也被我吃完了这碗面！[米饭]口味：口味马马虎虎，因为汤不够宽，所以什么汤头的鲜美啊如何没有吃出来！另外一个是面煮的太融了！面也不是定制的面，就那种普通面店的面，煮几分钟就软耙了的！烧肉还可以，三菇牛肉的三菇也可以，就那个牛肉，真的是太马虎了！我可以说是斤斤掉掉吗？辣子也不香！哎呀，真的是太杀好感了！！！太杀美好回忆了！！！整体三分给回忆吧！资料采集于2025年四月

✅对卤面体系做过深刻剖析且融入新思想的老店得益于今年1903咖啡节也感谢rednote有幸认识了十多年的新闻路老店！也应该是卤面二代了！直接是！入口即成记忆🉐魔法味道👅注定必须到本店朝圣一波真是消费不打诳语[微笑]周末的中午接近70%的上桌率/三菇牛肉这个帽子的魅力依旧延续到了本店额外加了/烧肉（中小块状）整体的酱油口感及综合香料带来的厚重感是恰当的[点赞]特别选了/宽面（个人向）能够更好的包裹汁水/花生碎&略微点睛的腌菜（个人真不爱这东西）但整体能够给予的口感是更完整的[点赞]/其他的加帽丰富多样下次去一一体验起来！[惊叹]另外，取面时候看到的后厨食品卫生干净整洁度！能够在所谓的老店排行榜中位居前三毫不为过！望能保持✊望能坚持✊斗胆问句，老板开发教学？传授秘籍吗？合作可以吗？（开玩笑[吐舌]

昆明的卤面其实之前我一直有点欣赏不来，这家算是对我以往对昆明卤面刻板印象有一个改善的店。调味平衡鲜香浓郁，面条本身也劲道滑爽。季节限定的香椿面其实处理过的香椿，香椿味并不明显，接受度还算高。

[服务铃]服务：这家藏在新闻路的老面馆确实有点东西，各种时令特色卤面！中午12点来吃，店里坐得满满当当，老板和伙计手脚麻利，出餐速度还算快。「凡记肥肠炸酱面」肥肠处理得特别干净，软糯中带着嚼劲，卤汁浓香不齁咸，拌开之后每根面条都裹满酱汁。加了「叶子」吸饱汤汁很入味。面条是传统碱水面，劲道弹牙，分量实在，小碗就能吃饱。「三菇牛肉卤面」这碗更香！香菇、平菇加杏鲍菇炒得油润润的，菌香完全融进卤汤里。牛肉切成小粒，特别香。一口下去层次感十足。建议加点店家自制的油辣椒，香而不呛。[薄荷]环境：店面不算大但收拾得干净，木桌椅擦得锃亮。十多块钱能吃到这么扎实的浇头，在市中心地段确实难得。要说缺点就是饭点得拼桌，不过这种市井烟火气反倒成了特色。住附近的上班族当早餐，或者路过嗦碗面都挺合适。

时隔两年没来了，这次来直接点了一份全家福（如图），真的是超大一份，普通碗装不下，直接用外卖的大盒子装了。面条是拌好的，浇头包括他家招牌的：三菇、牛肉、焖肉、非常、雪菜。直接吃就行，相当于吃了这里的五碗面。份量也是十足的，我拼命吃了三分之一，就撑得不行了。这一份至少够两个成人或者一家三口吃了。味道不错的，就是价格也太贵了，38元一份，不远处面东东面全家福才19元。老板和煮面嬢嬢都还不错，唯一不爽的是，煮面条的嬢嬢没戴口罩却一直在边聊天说话边调佐料，有点接受不了…