悦华和牛自助太棒啦！一进去就感觉环境特别舒适。和牛的品质超高，纹理清晰，烤出来鲜嫩多汁，每一口都让人陶醉。服务也很周到，服务员会及时帮忙烤肉，态度亲切热情。菜品丰富多样，各种配菜和小吃都很美味。而且价格也比较合理，性价比超高，强烈推荐大家来尝尝！[薄荷]环境：很优美[服务铃]服务：小王服务很周到！[糖果]性价比：超值的

以前经常在悦华开会的时候顺带吃一下自助，那时候有各种热炒中餐蒸海鲜烤生蚝刺身牛排等，各种凉菜和手工甜品饮料也是有的，不仅种类丰富而且质量很高，现在不知道新的管理层脑子进了什么水，把热菜蒸海鲜烧烤刺身煎炸甜品等品类都砍了，只剩下沙拉面包土豆泥变成几种昂贵的主菜附赠的简餐了，说实话，来悦华就是为了品质和种类兼得，要是为了牛肉火锅吃到饱这种庸俗的目的我还不如自己去山姆买一盒肉卷都不要200，现在这种出品是对不起价格的，真的烂了

🥩42天威士忌熟成和牛T骨牛排（1kg）■熟成工艺：时间的魔法干式熟成42天：远超常规21天周期，肌肉蛋白酶充分分解纤维，形成芝士+坚果复合香（科学原理：蛋白质降解为氨基酸）。威士忌桶玄机：单一麦芽酒液浸润牛肉脂肪层，发酵产生焦糖尾韵+烟熏余香实战建议：必选八分熟：中心温度52℃锁住肉汁，高温炙烤表层触发美拉德反应。避雷点：要求主厨现切服务（避免提前分割导致肉汁流失）。■T骨结构：一场牛肉哲学菲力侧：柔嫩如黄油，适合蘸海盐突出原味。西冷侧：带油筋嚼劲，推荐抹蒜香黄油增香。骨边肉彩蛋：焦脆骨膜附着“肉黄金”，手抓啃食才是行家！🐌法式焗蜗牛配土豆泥：低调的奢华蜗牛处理：勃艮第传统黄油蒜香焗烤，肉质弹嫩无土腥（关键：活体蜗牛饿养排浊3天）。土豆泥心机：打发时调入热奶油+黄油（非牛奶），形成慕斯级绵密感。暗藏松露油提鲜（高端酒店常见配方）。搭配逻辑：酸奶油与牛排油脂对冲，蜗牛Q感激活味蕾层次。🍽️季节性半自助餐：主厨的隐藏战场这段时间主打的是东南亚主题，有越南河粉，各种东南亚小吃，性价比不高，不如之前的生蚝自助和牛排自助。🍰手工甜品派送。椰子布丁，中规中矩