丰储街这家炸牛排也太绝了！本以为只是普通小吃，结果一口直接封神，完全理解为什么天天排队了！牛排一拿到手就被分量惊到，超大一块裹满金黄酥脆的面衣，还没凑近就闻到浓郁的油炸香气。咬开瞬间“咔滋”一声，酥脆外壳应声裂开，露出鲜嫩多汁的牛肉本体。肉质超级厚实，却完全不会柴，咬下去软嫩弹牙，肉香混合着秘制调料的咸鲜，越嚼越上头！搭配酸甜的番茄酱或者重口的辣椒粉，风味直接翻倍，吃完连手指上的渣都舍不得放过！最惊喜的是性价比，十几块钱就能get超实在的大块牛排，学生党和打工人狂喜！老板动作麻利，现点现炸，油看起来也很清亮，吃着放心。店里氛围超有烟火气，排队时看着铁板上滋滋冒油的牛排，幸福感直接拉满！已经列入无限回购清单，安利给所有来丰储街的朋友，错过真的会后悔！

徐州人的味觉乡愁晚上10点，高铁刚到徐州，马上打车去到丰储街，只看见店铺里的老油锅已经开始翻腾。这家开了三十年的老店，用一锅滚烫的菜籽油，炸出了徐州人最难忘的早餐记忆。厚切黄牛里脊裹上秘制面衣，入锅瞬间便腾起诱人的油花。三分钟后捞起的牛排，金黄酥脆的外壳下藏着滚烫的肉汁，咬下去的"咔嚓"声是对食客最好的问候。老徐州人最懂搭配——一张刚出炉的烙馍，卷上剁成条的炸牛排，再淋两滴香醋，简简单单却让人欲罢不能。店主老王依然坚持用祖传铁锅，他说只有这样才能炸出带着"老油香"的地道味道。排队的人群中，有背着书包的学生，也有白发苍苍的老者，大家共享着这份穿越时光的酥香。这不仅是早餐，更是一代代徐州人共同的味觉记忆。

富国街真的是每家店都排队的排到我震惊大概等了有二十多分钟吧，主要是这家店只有两个人，一个负责裹面一个负责炸切，出餐速度比比较慢[薄荷]环境：就是路边的一个小店外带的还算干净[服务铃]服务：服务态度挺好的，因为我前面有一个人香蕉被夹破了，老板还又添了一块肉比较会做生意[糖果]性价比：基本上一整块牛排要90这样我买的这一盒是30多一点说实话和炸鸡排味道相差不大，牛排比较薄，面包糠比较厚所以基本上面包糠的味道比较重本身是没什么味道的全靠辣椒孜然提味，对我来说味道偏淡有一点小失望没有一口惊艳我，比较普通

味道口感好：牛排选用新鲜牛肉，提前用五香粉等腌制并做了嫩化处理，入味且没有纤维感。裹上面包糠炸至金黄酥脆，咬一口，外皮酥脆，内里肉质滑嫩，还可能有汁水，口感层次丰富。可根据个人口味撒上孜然、辣椒、梅子粉三种调料，香味浓郁，不油不腻。牛肉饼外皮酥脆，不过不及牛排

到了丰储街美食打卡地，这家炸牛排成功得吸引了我，看着前边15个人的样子，没想到一排就是40分钟。一份炸牛排按重量称重，撒上各种调味粉给你，但这牛排也不好吃啊...排队的元凶就是一个锅只炸一块牛排，搞得一个客人要等2-3分钟才能轮到下一个。炸牛排是被拍得扁扁的，外面裹上一层挺厚的面粉，一口下去一半肉一半面粉，就很一般。不排队的话下次我也不太会吃这玩意儿了，炸鸡腿略好吃点，但绝对不值得排队！

吃完中饭来到富国街，一进去就看到平台推荐的网红小吃，丰储街炸牛排。有点排队，但是能接受的范围。大家都不约而同的点了「炸牛排」，牛排很大，牛排说实话没有什么太惊艳的地方，价格上确实还是挺便宜的，毕竟是牛肉，可以尝个鲜，少量购。

味道非常普通的一款小吃，（各个城市的小吃街都会有）不明白为什么那么多人在排队，起码要排上20分钟左右，这里有三种口味可以选择，果酱的，五香的或者辣的唯一适合打卡的就是，成品炸出来以后确实比脸还大，趁热吃的时候能感受肉是有汁水的，但是凉了以后就硬了

一般般，吃不出牛肉味，裹的面粉太多了，20元起点～

位置:丰储街桥那里开始在一个路口。排队时间:大概10多分钟，制作的很快，隔壁就是酱香猪蹄。价格:不便宜，两块小的花了70多，肉确实非常嫩，也很入味，建议多撒点辣椒粉，辣椒粉并不辣，越多越香，我撒的就太少了。还推荐它隔壁的香酥鸡，随意买的，意外的好吃，老板把鸡腿单独拆下来给我，没有放在里面一起拌。我觉得不拌的更香，原汁原味。

富国街上的这家炸牛排，店铺很明显的位置，过年期间排队的人有点多，但是出餐的速度还可以，基本15分钟可以排到。店里不仅有炸牛排，还有其他的炸货，可以一起买来尝尝。牛排是按斤称重购买的，一次要买一大块，不可分开购买。牛肉可能是提前加工过比较薄，外面的裹面炸的脆脆的，肉质比较干，但是不塞牙。徐州的辣椒是比较辣的，说了少辣，但还是非常辣的。总的来说没有想象中那么惊艳。富国街不是只有这一家炸牛排，沿途重复的店铺还是挺多的，如果是来旅游可以沿街走走，哪家人少买哪家即可。