时间:2025-10-31 作者:xino 来源:信息网 阅读:311001+
所在地址:黑龙江省哈尔滨市道里区安和街道上海街109号汇励99城市公园A座1层 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:豚盛居酒屋(汇励99城市公园店)是哈尔滨市信息网分类的信息, 地址在黑龙江省哈尔滨市道里区安和街道上海街109号汇励99城市公园A座1层, 所属区号是.
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热门评论
肉质口感•软嫩多汁:许多日式牛肉面会选用牛腱、牛肋条等部位,经过长时间炖煮,牛肉变得软嫩无比,如台中西区新撰组的牛腱肉,炖煮得软嫩又多汁,每一片都是半筋半肉,轻轻一咬,肉汁四溢。•入口即化:一些高级的日式牛肉面会使用和牛,如神保町的和牛拉面,和牛十分软嫩,基本不用嚼就可以融化,口感细腻,油脂丰富却不腻人。•嚼劲十足:部分日式牛肉面中的牛肉会有一定嚼劲,像新撰组的烟熏牛肉,经过7种胡椒涂抹和龙眼木烟熏12小时以上,再现点现煎,口感类似培根牛,越咬越香。味道风味•肉香浓郁:牛肉本身的香味浓郁,无论是经过炖煮还是烤制,都能保留牛肉的原汁原味,如某居酒屋中午改做拉面店的厚切牛肉叉烧,肉香十足还不柴不腻。•调味丰富:日式牛肉面的牛肉在调味上也很有特色,除了牛肉本身的香味,还会融入各种调料的味道。比如新撰组的牛肉拉面,汤头中加入了川味13香、印度香料等22种药材加上蔬果一起熬煮,牛肉吸收了这些香味,味道更加丰富。•搭配和谐:牛肉与汤头、面条以及配菜的搭配相得益彰。以味噌汤底为例,味噌的独特风味与牛肉的醇厚相互融合,再加上Q弹的面条和入味的配菜,整体味道和谐美妙。外观卖相•大片厚实:日式牛肉面中的牛肉通常切得大片厚实,给人一种视觉上的满足感。如牛弁庆的半筋半肉味噌拉面,肉块厚实,分布着些牛筋,看起来就很诱人。•色泽诱人:牛肉经过烹饪后,会呈现出诱人的色泽。如经过喷枪炙烤的A4和牛,表面金黄,香气扑鼻,让人食欲大增。
好吃😋(๑´ڡ`๑)服务很好,很好吃,环境特别漂亮
来的第n➕次真的是美食宝藏!走进店里,暖黄色灯光搭配木质桌椅,温馨又惬意。寿喜锅一端上桌,浓郁香气瞬间扑鼻。红火卷口感丰富,调味恰到好处,咸淡适中,每一口都让人陶醉。炸蟹柳也很惊艳服务更是贴心,热情周到,会及时回应需求。无论是口味、环境还是服务,都无可挑剔,强烈推荐给各位美食爱好者,来这里准没错!