路过扬州必须要吃一顿淮扬菜呀～晚上先去夜游了瘦西湖才过来的，所以不用排队，上菜很快，服务员都超级热情，会问你味道怎么样，服务怎么样，和你聊一会儿。「鸡汁大煮干丝」晚上在瘦西湖逛的有点冷，先喝了两大碗，汤很鲜，喝完酒暖和过来了「肥肠臭大元」本人不吃内脏，队友爱吃说超好吃，一个人都吃完了[偷笑]「蒜蓉粉丝蝴蝶虾」虾超级新鲜，很滑嫩，不错不错扬州炒饭：来扬州怎么能不吃扬州炒饭呢[偷笑]味道确实不错，米饭颗粒分明，料也足。鸡爪：虎皮鸡爪很糯很烂，一嗦就脱骨了，味道也不错。扬州真的很热情，今天遇到的酒店人员滴滴司机餐厅服务人员每个人都好热情啊～开心～下次要专门过来玩儿几天。

📍Location：梅岭东路3-8号[爱心]探店理由：1.扬州本地人推荐餐厅2.离扬州搓背馆很近，利于行程安排3.有肥肠臭这类特色美食⛱️环境：在马路边上，店里明亮，门口有自助茶水、薄荷糖、小麻花供等位者享用[服务铃]服务：门口穿黑色西装的长发姐姐人服务真的很到位，前面排队的人比较多，姐姐看到我咳嗽的比较厉害，还提醒我去店内的小凳子上坐着，给了我麻花和自助茶水。在等待的时候观察了下，这个长发姐姐对每个人都是笑脸相迎，耐心回答客人的问题，真的不容易。[糖果]菜品：「毛阿姨狮子头」扬州第一好吃狮子头，我认为比扬州宴等名气大的餐厅更加好吃，入口即化，一点也不油腻，调味也是💯「肥肠臭大元」这个超级无敌下饭，肥肠和臭豆腐的双臭组合，喜欢吃肥肠和豆腐的一定要试下。一份肥肠臭大元可以吃三碗米饭「毛阿姨盐水鹅」盐水鹅超级肥嫩，鲜美～👧🏻总结：如果你想去一家扬州本地人爱吃的餐厅，如果你想试试看扬州臭大元，如果你想感受下扬州姐姐亲切的服务，如果你想尝一下比“扬州宴”更亲民也更好吃的餐厅，来这家一定没错，必须点狮子头和肥肠！

来扬州，找到了这家高评价的店，到了门口18:00，居然排号前面还有54桌，这人气为什么这么火，菜品真的还不错，点了六个菜，都值得好评，为自己下一次留个备份。「肥肠臭大元」说实话，主推的这个菜，没有觉得很特别，臭豆腐味道有点儿太过了。「毛阿姨狮子头」一份三个，份量正好，味道也在入味，肥瘦和咸淡中，恰到好处。「荠菜山药年糕」这个很惊艳！！一桌的人都好评。山药和年糕，两种食材居然能产生出奇妙的化学反应。相互借鉴了软糯和丝滑。「毛阿姨鱼头煲」这个江团的味道也超级赞，除了鱼，里面的豆腐和鸡脚都已经超入味了。「野山竹笋炒酱油肉」炝炒的味道特别香，虽然这个笋本身有点点老，但也只是美中不足。还是给5分。

四月又来吃，上了春菜，特地来试试。「鸿运爪爪煲」45元，虎皮凤爪加上黄豆烧，口感很像黄豆烧猪脚，泡饭吃贼好吃。「青菜咸肉烧河蚌」45元，汤头鲜美，春天我最喜欢的一道菜。「蒜泥拌百叶」12元，他们家的必点菜，我爷爷在世时候最常做的一道凉拌菜，清爽不油腻。「豆瓣苋菜」22元，春夏之际家中最常做的菜，大蒜头加蚕豆瓣，好吃，也是老年人喜爱的做法。「秧草春笋河豚」128元，两条河豚，汤汁浓稠，秧草鲜嫩，甜度适中，春笋脆爽，太好吃了，一道河豚能下两碗饭。总结一下，他家真的是我今年的五星餐厅，太好吃了，闭着眼睛点，道道都好吃。

晚上到扬州，必须吃起来，盆友找到了这一家！惊艳了！可以说是扬州最好吃的一顿了！「腰花」春韭配腰花，从来没试过的搭配，青花椒、辣椒去腥，腰花主打嫩，配上韭菜，不是臭韭菜味儿，是一种清新感「油焖蚕豆」绝了！这辈子吃过最好吃的蚕豆，也是时令菜。蚕豆沙嫩，绵软，吃味儿，装在滋滋的小砂锅里，令人幸福。烫干丝：嫩，但有点咸了「蟹黄狮子头」肥嫩，蟹黄有点走过场蟹味很一般，但肉圆的口感和口味不错，汤是清澈咸鲜口清炒河虾仁：嗯，可以更好，毕竟离高邮那么近「韭香小炒腰肝」没有韭菜的惊艳，但味道不错

提前和老板约的包房，定金付好了之后给了777号包房。网红店但没有想到菜真的是非常好吃啊！！！韭菜腰花，被惊艳到了，怎么可以那么嫩。青花椒的味道在嘴里非常色艺。「蒜蓉粉丝蝴蝶虾」好吃，香啊，粉丝非常入味。「鸡汁大煮干丝」用菜油炒的，米道嗲「肥肠臭大元」大肠处理的很干净和老豆腐一起煮的恰到好处。在买单的时候发生了点事情，我们在点评上买的东西被老板重复计算了，和老板沟通后，老板表示最近太忙失误了，然后立刻就更正了。但是最后买单又忘记我们已经付过定金的事。好在也都讲得清，但总不能以忙为借口，让客人为你的失误来买单吧。其他的都好评。

五点到的，门口已经排了好多人，拍了一小时左右，安排到一个过道位置很简易的小桌子，本来心里挺不爽的，但是尝到菜的那一刻，所有负面情绪都没了「腰花」特别推荐这道菜，第一口特别惊艳，腰花口感爽滑脆嫩，口感咸香微辣，下面的千张和芦笋丝也特别好吃，上菜前应该浇上了一些料油，这个油的的味道棒极了，好吃到里面所有的东西都吃没了，最后还把别的菜蘸他的汤吃掉经理服务态度也很好，排队超过58分钟送一份大福超98分钟送一份鸭头，但是我们没到98分钟，经理给送了一份鸭头。怪不得生意这么好，菜品好吃，服务也棒

慕名来到这家店，我们中午11点之前到店，扫码点单，服务人员很热情，「腰花」香嫩量足，「养生萝卜肚肺汤」蛮想吃这个菜，但感觉寡淡了一些，汤汁不够浓郁，可能是煮开后再切薄片，汤汁不是原汁原味了「炒软兜」这次到扬州吃了几次软兜，每家店做法都不同，这里是加了糖醋的味道，量足，「苋菜」这菜加了蚕豆瓣，也是很特别的，味道好。「青花椒鱼」除了酸菜粉条莴笋，鱼片超级Q弹，饭也多吃了几口，前台服务人员也主动询问我们菜品味道如何，个别菜不如人意，其他都令人称赞的。

春游记🥢｜来扬州吃淮扬菜去这家就对了🙋👀来扬州不搞顿淮扬菜怎么行逛完立马就去了这家推荐的大排档📍大毛·淮扬市井大牌档(梅岭东路店)到的时候才下午四点多刚好赶上最后一个大桌⚠️如果不想排队建议在营业前半小时就到店里，早上11点开，晚上5点开🥢✔️肥肠臭大元我敢说这是我吃过最好吃的肥肠和臭豆腐豆腐把汁水吸得饱饱的肥肠也软糯扣弹好吃😋喜欢这一口的千万不要错过‼️✔️蒜蓉粉丝蝴蝶虾比别的地方入味很多虾也很新鲜推荐～✔️鸡汤煮干丝当地特色菜味道很鲜美可以尝试一下～✔️松鼠桂鱼鱼肉口感不错外面酥脆内里香软不过个人感觉酱汁有点偏甜了✔️黄鳝煲好吃‼️是有点偏甜口的～跟宁波菜做法不太一样味道不错推荐✔️石锅豆腐很鲜美～好吃的✔️扬州炒饭感觉比较一般没有想象中好吃可点可不点

扬州|开到凌晨的好吃小馆子做完足疗12点了，来大毛吃饭，为数不多营业到凌晨的店。服务态度很好，菜上来后很惊艳，好吃😋「腰花」第一次见这么清淡的烟花，汤底下面有干豆腐丝「蒜蓉粉丝蝴蝶虾」粉丝虾🦐很好吃虾很新鲜春卷也好吃，荠菜春卷