「牛肉粉」还可以吧，就一般般，没有很特别的地方，价格也还可以，个人认为没必要特地跑一趟去吃牛肉粉，其他地方的味道都差不多[尴尬]小笼包还可以，但是喜欢沾蒜蓉酱吃哈哈，可惜店里没有[撇嘴][服务铃]服务：上菜速度还可以，但是已经是11点多去的，但人也还是蛮多的

💖超级诱人的一家长汀特色小吃呀！过年期间来，本来中午想去饭馆吃！奈何过年期间的长汀是我高攀不起的！哈哈哈哈！随意走进了这家小店，才知道也是一家老网红了！很多人来打卡！💖拌面+泡猪腰也算是很经典的搭配啦！拌面很有韧劲！感觉吃两碗都不嫌多！泡猪腰小小一碗，料却不少！总体很满足的一餐哦！

离住的地方很近，到长汀已很晚，想吃的饭店已经打烊，后来选择了这家。[薄荷]环境:在太平桥桥口，路边小吃店，环境一般；[服务铃]服务:服务还不错，上菜速度蛮快的；菜品：「客家盐酒鸡」米酒味道浓郁也很香，但做得不烂.吃起来有点费劲；「手撕包菜」蛮有锅气的，脆脆的好吃；「牛肉粉」牛肉是汆的.汤很鲜.适合口味清淡的人；「泡猪腰」汤里加了胡椒，猪腰处理得很好不腥；「炒鸡肠粉」没有鸡肠的鸡肠面，炒得很有锅气，很好吃就是有点油，鸡肠面应该是它家的特色；盐酒鸡、手撕包菜、牛肉泡粉＋1瓶啤酒82元，因为鸡肠面卖完了，第二天早上又去吃了泡猪腰和鸡肠面两样加起来26元，个人觉得小炒类最好明码标价。

看小红书推荐的店铺，刚好从八喜馆出来就看到这家店，过来尝尝这里的小吃～[薄荷]环境:苍蝇小馆，环境一般，桌子感觉油油的。名字挺大的，饭点人很多，位置不好找。[服务铃]服务:手写菜单，然后自己拿给店员阿姨。因为客人很大，店员有点忙不过来，点餐得自助。不过上菜还是很麻利的。「泡猪腰」长汀的特色美食，一点也不腥，汤很好喝。不过里面不全是猪腰，混合了一些猪肝。「拌芋饺」也是特色小吃，芋子做的皮，口感糯糯的。

[薄荷]环境:离汀州古城很近吃完可以沿着古城走走还是很不错的但店内环境很一般收拾的不太及时点餐的时候阿姨们不太搭理「炒鸡肠粉」这个粉很特别在别的地方没有吃过的有点像河粉但比河粉更Q味道不错咸香可口「泡猪腰」长汀特色泡猪腰没有不好的味道可以接受猪腰片的很薄脆脆嫩嫩的里面还有一些猪肝喝起来暖暖的感觉很适合冬天「拌面」简简单单的葱油拌面很香

「拌芋饺」Q弹好吃「汆肉丸」豆腐丸子的感觉，好吃「拌面」不错「泡猪肝」好吃「扣肉笋」太咸，不是很推荐「树蝴蝶肉汤」超级好喝，很清甜，有特殊的香味👉整体味道不错，就是环境不太好，但地理位置很好，就在太平桥头！很好找

[薄荷]环境:环境干净整洁，就是空间有点小，不过也不影响吃美食[服务铃]服务:服务也可以，还会问一下，有什么不吃的「泡猪腰」「拌面」拌面香，好吃，貌似去吃都是必点的，反正不能落下了「炒鸡肠粉」这个也不错哦，好吃，就是有点油了，整体还是不错的

「泡猪腰」猪腰很嫩很脆没有异味，是里面我觉得最佳[调皮][调皮][调皮][调皮]「拌芋饺」有点腻皮很厚，因为是糯米做的皮，消化不好的朋友注意[调皮][调皮]「汆肉丸」没吃出肉味，都是粉[弱]「炒鸡肠粉」有一点像炒河粉，但比较油，味道还不错，隔壁小姐姐推荐的[调皮][调皮][调皮]位置在太平桥旁比较好找，自己找位置坐，服务一般，价格很实惠。

就在兴贤坊旁边，就餐环境看得出来应该是本地人常去的店。泡猪腰切得非常薄，是怎么做到又嫩又脆的？没有什么奇怪的脏器味道，就是胡椒和葱，甚至喝不出来酒味。煮芋子饺，冬天可以喝热乎的，本身就是酱油味的汤底而已。芋子饺很Q。这边的拌面4块钱挺大一碗，只拌了葱油，清淡。

友情提示，吃不惯内脏腥味的真的不要来！不要试泡猪腰！吃了之后真是螺旋升天一下子没胃口了。位置是很不错的，里面比较拥挤(有二楼)，旁边就是小吃一条街和江，去的时候是几个奶奶在包芋子饺，点了牛肉泡粉结果做错了成猪腰泡粉了……本来就不太开心了，结果猪腰的那个腥味真的是遮掩不住，试了一下直接想晕倒……最后只吃了里面的粉。还点了芋子饺，怎么说呢，有些时候有些特产走不出去是有原因的😢外面特别软糯和有粘性，很难扯开，我觉得还是传统水饺更好吃反正我们这一行都不太满意……见仁见智吧