#江湖菜很喜欢这家的牛蛙，地道的江湖菜，蛙肉细嫩入味、酸香自然浓郁。牛蛙肉质细嫩鲜香，容易入味，口感清爽不油腻。选用的都是大小适中的蛙，太大的牛蛙肉质老，会影响口感。热油炝到牛蛙上香气四溢，干辣椒的辣香和花椒的麻香非常浓郁。牛蛙肉滑嫩入味越吃越香，开胃下饭。

环境：一般服务：我第一次去江湖菜是因为咨询店里有没有一道菜后面发现没有可是老板热情招呼决定试一下味道还可以但是现在请了一堆小女孩坐下来没人招呼点好菜喊人过来服务员顾着玩手机味道：前几次味道还满意这次的鱼头感觉不新鲜一股土腥味重的要死感觉像是放了很久

毛血旺味道还可以，就是那个价位量小了些。有黄喉毛肚一点点，血的量还行吧，感觉贵了。折耳根现拌的，汁我认为调的还行，但是不入味，多腌一会能更好吃点，但是四川的朋友觉得十分只能给两分。想着外面环境能好一点，结果吃着吃着风扇坏了，那把我热的哟。。。

重庆江湖菜首选～来过很多次了，正宗的重庆江湖菜，喜欢吃辣的小伙伴不要错过。重点推荐豆花鱼，比连锁的烤鱼店做的好吃😋一般都要加三份豆花，豆花都是现做的，非常美味。烧烤呢就感觉一般了，「香辣花甲」「鸡亦」「重庆来凤鱼」「霸王尖椒兔」「香辣肥肠」

[薄荷]环境：这家店位于嘉信广场正中心，原本的喷水池处。一眼就能看见的川菜馆，一到饭点人气很旺！[种草][火锅]从老板到厨师都是地道的四川人，据了解，这家店在这里都已经开了十来年了！老板不善于网络，一直没有做任何推广，都是靠着老顾客回头客一路支持走过来「香辣肥肠」「火爆黄喉」这里的肥肠黄喉真的是一绝！又爽又嫩，完全没有破坏食材本身的口感！在炝炒的辣椒和花椒的刺激下，微微的麻辣让人食欲大开！[调皮]「豆花肥肠」豆花就真的地道四川人的心头好了，我图中的是素豆花，没有加红油和肥肠，可以额外加点辣椒，可下饭了，豆花还是新鲜自己磨自己做的！[坏笑][坏笑]大赞👍🏻「蒜香小龙虾」「香辣虾」「油焖小龙虾」又到了吃小龙虾的季节，晚上宵夜烧烤小龙虾这里也有，基本晚市到宵夜你想吃的在这里都能吃到，辣的不辣的人来都能得到满足！[调皮]「扬州炒饭」其实我想吹爆的是另一款炒饭，图中的那个，芽菜炒的！咸香的芽菜炒的入了味，和在顺德平时吃的炒饭完全不一样，第一次吃到，实属惊艳！[种草][种草][种草][种草]一定要去试试[6]

以前很喜欢去这家店吃饭本身就是辣度爱好者[薄荷]环境：开车过来很方便，可以找店家拿免费停车票！店里面那种装修风格属于简单装修、实木桌椅[服务铃]服务：体验一般，有求必应吧！菜品总体感觉不是很好！大良有很多做川菜的，但是感觉这家做的很随意，体现不出川菜那种百菜百味的感觉！凉菜的红油没有红油味，考验川菜技法的回锅肉吃不出软糯和看不到“灯盏”个人感觉菜品还有很大的提升空间！

我在顺德吃的比较正宗的就是在他们家的江湖菜重庆站非常低的火爆皇后啊「火爆黄喉」爆炒土豆丝啊等等确实好吃辣椒多肉多那家壳子多真的就这么好吃而且得非常下饭及时到顺德吃到这么正宗的重庆站一晚上五六次了两三碗饭非常的下饭

店的位置比较好找，广场里面一眼就看到了。菜的口味还不错，就是油有点多，不过川菜都是这样。

店铺就在嘉信广场，七仔的对面，而且附近的停车位也很多[调皮]，我们是去吃夜宵的。可是当时烧烤师傅没上班没吃成[流泪]，就另外点了一些，也很惊喜！「卜卜蚬」很浓郁的蒜味，白贝吸了汤的鲜味，一口下去，贼香，而且也没有什么沙子，养的比较干净猪脚也是一绝，软糯筋道，但是就是肉太少了[流泪]

吐槽几点：点火锅，没有蘸料羊肉冷冻的，还没有自助餐的好服务员估计是临时工，全程在吧台玩手机，问啥三不知。烧烤味道还可以，火锅就算了（说不是主打）