烩面劲道，焦烧焖子外焦里嫩，赞

许由西路和兴华路交叉口向东100米路北的一家烩面馆，我还是年前的时候团购了他家的一份烩面单人套餐，也算是许昌烩面探店之旅的一站吧。店里的面积还是不小的，进门口是选菜档，可以选凉菜和点餐，往里走是一个大厅，摆放着若干方桌，还有一个围起来的包间区域，在这里可以吃烩面这样的快餐，还可以点小炒和炖菜，属于那种复合型的小餐馆。套餐里面包含一份烩面和半份凉菜，凉菜的分量不小，可以双拼。烩面属于那种老式烩面的风格，里面有菠菜，但是从汤底口感上来说，也有点那种滋补烩面的高汤味道，烩面面坯吃起来还也比较劲道，属于自己比较喜欢的那种汤底浓厚的风格，而且他家的烩面分量十足，一个人吃一份烩面加半份凉菜，已经是非常饱了。整体来说，店里的环境稍显一般，人多的时候比较嘈杂，而且有吸烟的人，空气会觉得烟雾弥漫，不过餐品质量还不错，单单品尝烩面主的话，还是很值得去尝尝的。

整体来说，饭菜吃着也说得过去，环境还好。