又解锁一下驴肉火烧下次除了驴肉焖子，我们又解锁了驴杂汤。老妈说很好喝，我个人感觉味道可以，就是胡椒味很重，半斤驴肉，很香，不是很咸，软软的，肉质很细。驴肉火烧刚出锅的都很好吃。焦焦脆脆的火烧夹什么都好吃，何况是号称“天上龙肉，地下驴肉”的驴肉呢[捂脸]

闫家驴肉老店，我是从莲花池区吃到机电大学店再到易县店铺，每吃驴肉火烧必到闫家驴肉老店，在这三个店铺里机电学院的是规模最大的，免费小菜也是最多的，无论哪个小店味道都是一样的好，肥瘦兼有的火烧很香很香，买了驴板肠，114一斤，都是大肠头，很值。

[薄荷]环境：门店里面面积不是很大～大概有15张桌子吧，基本都是四人位，人多可拼桌。门口路侧停车免费，但车位还是比较紧张的。周末特意过来打卡～停出去很远「驴肉夹馍」「板肠肉火烧」吃惯了河间的，换个口味，整体还不错。保定的还得是他家的驴肉火烧，馍酥肉够味～「驴肉小拼」还不错～略微有一点点干

[薄荷]环境:保定一家很有名的驴肉火烧老店，易县也有一家，来到这边必须去尝试一下。驴肉火烧强烈推荐，点了一个肥瘦的，一个纯瘦的，肉炖的很烂，个人还是觉得肥瘦的更好一些，配合一些肥肉，口感没有纯肉那么单调。驴杂汤同样很不错，里面的驴杂咸淡刚刚好，汤底喝下去很开胃。店面不算特别大，到了饭点人很多，周围停车不是很方便

第四站，易县排名最高的火烧店，临走前过来看看。闫家属于保定火烧流派，肉厚实，够香，打包的驴肉会比其他家略微贵一些，因为保质期比较短，所以没带走。店里吃还点了份鲅鱼，咸鱼做法，太咸了没吃完。还好店里有紫菜汤，就着吃好一些。

虽然是当地老店，但是~~真不好吃[薄荷]环境：路边好找，环境一般。小店[服务铃]服务：服务态度挺好的「凉菜拼盘」量大！「驴杂汤」不好喝，咸「驴肉夹馍」凑合，还是河间长驴火好吃…这个太一般了「驴肉拼盘」小份，量可以！味道一般「板肠肉火烧」这个还不错推荐总体来说真一般…

来保定必须要打卡驴肉火烧[调皮]因为我们要去易水湖，前一天晚上就住在易县，早上在县城来品尝驴肉火烧[得意]「驴肉夹馍」饼皮是酥脆的，感觉炸过最表皮；驴肉很入味。膜和肉在一起口感很赞「猪肉火烧」肥瘦相间这里的卤味看起来也很好吃，可惜胃装不下啦

到了保定地面上，还是要专门找着吃个「浓香驴肉火烧」。这家火烧花样很多，除了驴肉相关的，还有夹卤蛋豆干的。但还是点了个经典的驴火。火烧本身个头不算多大，但肉还是放得可以。还有很多锅仔系列，都是驴肉搭配其他不同的素菜，点了一个「山菌驴肉锅仔」，于是有肉、有绿叶菜、有菌菇，圆满了，汤也算比较清爽，也不咸。「凉菜拼盘」给得也挺实在。

来河北易县县城逛逛，发现这家驴肉火烧超级火爆，都已经快两点了，还排大队，果断排队买了五个拿回家尝尝。估计他家一天能卖出去两千多个驴肉火烧，人多到小米粥盛好了结果发现顾客还没有找到座位。来易县游玩，一定要来尝尝。

来河北不吃驴肉怎么行？！驴火板肠驴杂汤，小米粥加咸菜，美的不要不要的！驴杂汤非常实在，香味浓郁，内客丰富！驴火选的有肥有瘦的，店员称之为肥瘦，火烧又酥又脆，板肠软烂入口即化，实在是吃撑了，但真心还想再吃一个！