这次红色之旅最大的惊喜就是这家了，之前预定了关注很久的美食博主推荐的一家，因为到达长汀时间太晚那家餐厅没有原材料了，只能换别家。挂完电话心情郁闷失落，随手翻起了点评，看到这家，也不知道哪点触动了我，决定试试。拨通老板的电话，得知原材料也不多了，但有我想吃的河田鸡，确认了几个当地特色菜，下单！店面不大，两层两间，楼下一间卖酒，另一间是包房，二楼两个包房，有一点扫地僧的既视感。卫生状况同等条件下也还算不错。上菜很快，河田鸡很有鸡味，调味佳；生啫鱼头火候恰到好处，滑嫩极了；炒九门头脆爽可口，很是下酒；不得不提这盆炒米粉，镬气满满，被大家一抢而空，碗底没多余的油，是高手。庆幸自己只待一晚的情况下选到了对胃口的餐厅，非常满意。第二天中午，还是心心念念，又来买了一份河田鸡，带去旁边的小店吃了顿午饭，很有满足感。

菜品口味：地方菜汀洲味，[调皮]，炖汤很浓很香，喜欢。但是炒素菜方面不太好，太生了，几乎都是不熟的。服务态度：老板很热情捞你那里来泡茶。[薄荷]环境：空间布局一层楼只有一个厕所，一个包厢有点少。上菜速度挺快的。

位置：位于长汀县宝珠世纪花园12幢，长汀汀州幼儿园对面，店面很明显，挺好找的。环境：饭店不是很大，就二楼三四个包厢，每天都爆满，有的包厢很大，装修也不错。服务：点菜主动推荐本地特色菜，上菜速度很快，服务到位。菜品：都是本地特色菜，都很大份，味道很棒！