🍜绳金塔汤店（大士院店）📍**位置与时间**-**地址**：大士院街（近滕王阁景区）-**营业时间**：早餐时段（建议6:00-9:00前往，避开人流高峰）🥣**招牌必点**（人均约25元）1.**南昌拌粉**：细米粉搭配甜酱油、辣酱、萝卜干，口感爽滑入味，本地人早餐标配。2.**瓦罐汤**：推荐排骨或玉米汤，汤底鲜香浓郁，肉质软烂不柴。🥢**搭配小吃**（附近老字号）-**老南昌白糖糕**（1元/个）：现炸糯米裹白糖，外脆内糯，步行1分钟可达。-**无矾鸡蛋油条**（1.5元/根）：配袋装豆浆，酥脆解腻。💡**Tips**-**错峰建议**：早7点前到店可免排队，店内空间较小，建议打包至滕王阁边逛边吃。-**文化体验**：饭后可逛大士院改造街区，打卡赣派牌楼、复古彩绘墙。>总结：浓缩市井烟火气，体验老南昌"嗦粉喝汤"的早餐仪式感！

开在闹市区的店，但是到十分淳朴。晚上十一点还开着，店里竟然还有人。桌椅后面就是明档口，老板看我是外地人，也没有乱推荐。只是等我点菜。物价很便宜，微微辣的拌粉也刚刚好，挂料很足。雪梨肉汤是从来没有过的尝试，也不油腻，甜丝丝的。

随便逛逛走到了大士院，瞟了一眼点评进到这家店，其实也是因为晚了，别的想去的都关门了。反倒成了南昌最惊艳的一家。皮蛋肉饼汤和拌粉，一个四块一个五块。皮蛋用的非常好，咬下去断面层次分明，肉丸也很嫩。拌粉非常爽口，想在想起来都要流口水了。9块钱这样的快乐，我能连续吃一周吧

-汤品堪称一绝，无论是瓦罐煨汤中的经典老母鸡、排骨、肉饼汤，还是特色滋补汤品，都严格遵循传统工艺。以瓦罐为容器，置于炭火慢煨，食材的营养与鲜味充分释放到汤里，汤鲜味美、醇厚香浓，一口下去，满满的都是温暖与满足。像鸡蛋肉饼汤，肉饼扎实，鸡蛋嫩滑，汤汁清亮，盐味恰到好处，将简单食材做出极致风味。-搭配的主食和小菜也毫不逊色，南昌拌粉爽滑劲道，花生米香脆，萝卜干咸香爽口，与汤相得益彰，让食客能在一套餐食中体验到丰富口感。

🍜牛肉炒粉必吃！米粉粗细均匀，被大火爆炒得油亮，根根裹满浓郁酱汁，锅气十足。牛肉鲜嫩不柴，配菜爽脆，一口下去，咸香微辣，南昌街头的烟火味全在这一盘里了。🥣招牌肉饼汤，汤头清亮，肉饼扎实，是用真材实料精心熬制的，喝完浑身暖乎乎。🥟汤包不太推荐，皮厚且不够劲道，内馅汁水少，味道普通。

在一条美食街上转角了一家小店。9点，10点钟过去，人还挺多的。看网友来南昌第一顿肯定是南昌拌粉加皮蛋汤。果断的点了一份。没有提前说明辣度。南昌拌粉是真的很辣，很辣。但是看厨师也并没有在碗里放着有辣椒。皮蛋汤因人而异。我喝起来感觉有点犯恶心。不敢再尝试皮蛋了。

第一次尝试皮蛋肉饼汤，真的很惊艳的味道，好喝好喝…南昌拌粉也不错，味道偏重口一点，可以接受…整条街都是吃的，如果饭点人多的话可以等等。店里的价格不贵，但也不算便宜，只能说适中。位置很小，但是出餐速度很快！还是值得来一试的😁

[薄荷]环境：在大士院美食街靠里面的十字路口附近店内就是一般早餐店的环境[服务铃]服务：老板态度很好细心热情能够根据需要调整口味现点现做出餐很快[米饭]口味：晚上不少汤已经卖完了「墨鱼猪肚汤」猪肚分量足墨鱼可能是炖久了味道很浓有些海鲜特有的的苦腥味「南昌肉丝炒粉」是现炒的锅气十足菜和肉丝不少米粉是细的那种口感不是特别有韧劲但是这个价位性价比很高

在离开南昌前还说再去喝一下汤吧，孩子点了经典的肉饼蛋汤，味道比隔壁家小罗的更鲜美，爸爸喝的皮蛋汤，热度欠佳，影响了口感，我新尝试了香菇猪心，稍有点草药味道，我还挺喜欢的，清口。店铺环境一般，口味选择挺多的，不介意环境的可以试试～

过年的时候想找家开门营业的瓦罐汤太艰辛这家是劳模！营业到半夜点了拌粉和皮蛋肉饼瓦罐汤拌粉口感很棒爽滑好吃就是巨辣瓦罐汤鲜美透了！汤也带着皮蛋的味道很奇妙肉饼巨嫩勺子按一下都能按开了一吃就是鲜肉做的两个加起来12块又被物价震撼到