在快节奏的都市生活里，这碗菜饭骨头汤用最质朴的方式诠释了"治愈系美食"的真谛。乳白浓稠的骨汤盛在粗陶碗中，表面浮着零星油花，初尝便能捕捉到骨髓深度熬煮后释放的醇香，舌尖轻压便能感受胶原蛋白特有的黏糯感，仿佛将整头猪的精华都浓缩其中。配以青翠的菜饭，米粒颗颗分明却不干硬，青菜碎与咸肉丁的加入恰到好处地平衡了油腻，米饭在骨汤浸润下既保有嚼劲又吸附了鲜味。最惊艳的是层次分明的味觉递进：第一口是骨汤的浓烈直击味蕾，接着咸鲜的菜饭在口腔中铺展开来，最后残留的淡淡胡椒香与米香在喉间缠绵。配菜的油面筋塞肉更是点睛之笔，吸饱汤汁的面筋在齿间爆浆，猪肉糜的扎实与汤水的丰盈形成绝妙反差。看似简单的搭配里藏着时间的魔法——汤底至少8小时的文火慢炖，菜饭坚持用铸铁锅焖出焦香锅巴，每个细节都透着对传统技法的坚守。这份返璞归真的美味，恰如寒冬里外婆熬的汤，用最原始的食材直抵人心。

适合打工人的餐厅——菜饭骨头汤，今天来政务区国际花都附近，中午饭点的时候来晚骨头汤喝喝，他们家除了骨头汤还有盖浇饭，各种搭配的鸡腿饭鸭腿饭等，种类多样有点像沙县小吃。今天这个18元骨头汤只有一块大骨头，其他的都是豆芽海带和千张，汤的味道很淡，可见商家并没有加科技，除了咸味啥都没有。

很实惠，味道不错，填饱肚子不错的地方

口水鸡配菜饭，还送一堆配菜，骨头汤很好喝，鲜

在这家菜饭骨头汤店用餐，真是美味与温馨并存！菜饭粒粒分明，香气扑鼻；骨头汤浓郁醇厚，暖胃更暖心。服务态度亲切，环境干净舒适。性价比超高，每次来都是满满的幸福感，极力推荐给爱美食的你！公司在周边也方便打包

味道很可以的，口水鸡百吃不厌，爱了

很久没吃过他家的菜饭了，很有小时候的味道，

家门口普普通通的一个小店，在绿怡居这边能开下来的店都有过人之处。第一次来吃，菜饭就在锅里自己称，然后单点菜，整体价位不贵，味道很好，可能吃饱「菜饭」挺不错的「卤蛋」挺好小菜也挺多的[薄荷]环境：还挺干净[服务铃]服务：老板很热情

离公司很近，吃饭比较方便，这家的分量也比较足，还是很推荐的。

我要点评的是早餐。这家商铺，早餐和午餐应该不是同一家老板，一铺两用。早餐点赞他家的沙汤和豆腐脑。沙汤和我家的叫法有点不一样。沙汤里有胡椒，但不算多，冬天喝了之后热乎乎的。包子呢推荐笋干肉包和鸡汁肉包。