饭店开在维也纳国际酒店里，可能是本地很不错的酒店了，很多本地特色菜因为没有提前预约都没吃上。推荐「胡椒猪肚汤」，热汤喝下去立刻不觉得冷了，猪肚里加蛋，吃下去也养胃。「饭」图二的饭很特别，除了米粒以外还有米粉混在一起，吃起来口感很特别。其他的菜没有很特色。

「佛跳墙」很足料，味道很鲜，很浓。「大闸蟹」膏很多，而且没有泥味，很新鲜。「芋泥糕」芋泥很粉很糯但不会太甜「鸡肉卷」鸡肉见小孩很喜欢基本上点的每个菜都很味道很好很出众，很多都是在外面没见过的菜。味道也很好[薄荷]环境：中规中矩，装修不算很漂亮。但是也是过得去[服务铃]服务：服务中规中矩比较好。总之请客吃饭这里很推荐每个菜都很有特色，都是外面没见过的。但是除了米线糊和佛跳墙其他很多菜都不是闽南菜的典型代表，而且其实味道是比较浓，肉类菜比较多。味道很惊艳，但是海鲜爱好者就不推荐这。

表妹订婚，简单吃下，没想到现在德化的菜也做的不错[呲牙][呲牙][呲牙]避风塘龙虾，牛仔骨都不错，30个人的大桌坐的也很舒服[囧]

这次，来泉州吃的都是海鲜小吃，今天下午到德化来，益源大酒家。没想到晚餐全部都是山珍，肉骨茶，山鸡，鸽子，羊排，鹅肝汤，特别有特点，特别接地气，满满山的味道地瓜水太好玩了，但是味道做的很一般，心意倒是可能的话，地方小的原因吧！

纯鲜榨果汁，好喝，小菜精致，桌布配椅套有点蓝色海洋给人身心放松，菜品也不错，服务员是阿姨年纪偏大但很热情

益源酒店以海鲜为主，有一道泥鳅豆腐，据说是活的泥鳅和豆腐一起煮，泥鳅受热会钻到豆腐里，这样豆腐会有泥鳅的鲜味。

德化县益源酒家是德化本地的老牌酒家了，在德化有好几家。德化县益源大酒家,坐落在中国瓷都德化的繁华中心区。成立伊始,就坚持起步高、管理严、服务好的经营理念,以完善的硬件设施和充满人性化的真诚服务,主要办婚宴，生日宴等各种酒席！

同事在这办婚礼，从厦门赶过来参加，位置不错，酒店停车不太方便，但是环境还是不错，一看就是高档酒店，菜做的味道也还不错，很好吃，挺适合闽南口的，就是婚宴开始得有点慢，感觉好饿，哈哈哈，不过上了之后饭菜消灭得挺快的。

🛣位置：泉州德化龙浔镇龙津路园丁新村桥头欢乐迪楼上四楼💰人均：80元/人⏰到店时间：周三中午十一点半到的🤵服务：服务很贴心💘菜品：强烈推荐益源大酒店的猪肘子，还有就是螃蟹。肘子味道非常赞，很入味。十月本身就是一个吃蟹的季节，味道非常鲜美。🛤环境：环境很贊🤵服務：服務非常周到

[环境]住在维也纳酒店，这家饭店就在酒店里，五楼。地段不错就在市中心，离陶瓷街和汽车站步行几百米的距离，非常方便。[服务]说是普通的酒家菜，胜在环境不错，做的也很清楚。服务员年纪都挺大的，但是手脚麻利很热情。「甜薄饼和咸薄饼」毕竟是来德化吃的第一餐，印象深刻的是芋酥卷，是芋头切丝炸成酥，类似烤鸭皮卷成卷。里面有葱和甜面酱，其实一入口味道和北京烤鸭很像（大概率就是面皮还有甜面酱和葱的缘故~）[呲牙]芋头丝炸的酥脆，但是吃不出芋头本味了。还算蛮有特色的[调皮]「酸菜鱼」普通的草鱼还是黑鱼做的，酸萝卜放了好多，普普通通的酸菜鱼，无功无过吧。「海鲜面线」闽南面线，排骨海鲜汤底，黄金的鸡蛋丝、虾仁、鱼片、五花肉、线面和粗面混杂，比厦门的面线糊多了一丝嚼头和清爽，很好吃[害羞][害羞]「鱼糜羹」鱼糜羹，手打的鱼糜，加了芹菜做成鱼滑，煮汤的做法，很清淡，鱼肉的风味和芹菜相得益彰，很鲜，口感QQ的芹菜脆脆的，好吃~[鼓掌][鼓掌]「蛋白炖豆腐」鸡蛋白炖豆腐，很新鲜的做法，纯的蛋白和豆腐一起炖，里面还有菌菇类，特别干净清爽的一道菜[愉快][愉快]满满的蛋白质和鲜甜~爱了~[亲亲]「黄花菜」椒油鲜黄花菜很少吃到这么新鲜的黄花菜，椒油酱汁的味道特别好！喷香喷香也不咸，一口气吃了好多，后来想想好像新鲜的黄花菜不能吃太多哈哈哈哈[衰][衰]不管了，为了美食不慌！[悠闲][悠闲]「青蛾炖萝卜羊肉」青蛾炖萝卜羊肉，海鲜+羊肉的做法，怎一个鲜字了得！一口气吃了两碗我会说？[坏笑][坏笑] 这个档次的酒家在德化算是很不错的，很多菜都有当地特点，不算特别出彩但是口味我还是蛮喜欢~