这家面馆开了很多很多年了，在大上海的一条巷子里。[服务铃]服务：收银位置和店里的所有工作人员服务都很好「香辣挞挞面」挞挞面应该就是四川的甜水面吧。店里的菜单都是四川口味。很多年没吃了，再吃第一口发现还是那个熟悉的味道，不过这次只敢点微辣了。吃完出来朋友说这是在郑州吃过最好吃的面，确实手工劲道的面很对朋友的口味。

大上海谁人不知道蒋阿侨挞挞面这个在大上海旁边的小路里面没人指路还真是找不到但是面香不怕巷子深这个面全部都是手工摔出来的在那吃面能看到师傅一直在摔面这个面吃起来特别劲道并且他的酱特别好吃甜辣口的又很香辣香是因为里面有花生无法形容的口感他家一直都是这种经典爱心的碗吃面的时候再搭配上一碗甘草乌梅橘皮汤简直不要太爽因为这个喝起来很清爽我超级爱吃口水鸡是因为这个辣椒油特别特别香简直让我停不下来要一直吃这个宝藏小店很多年了但是生意一直都很不错适合朋友一起吃饭聊天就是那种很多年前放学时聚会吃饭的小店便宜实惠很难得的是他家一直都是保持纯手工制作面条本地人强烈推荐

本面王noodlesking超爱！！！小巷子里美食大上海城没落了，但它依然屹立不倒。靠口味不断吸引众面门门徒。他就是蒋阿侨挞挞面！！！！之前在旁边上网吃过一次后就再也无法忘却。「香辣挞挞面」爽翻天好吗？原味的面15元，入口又甜又麻，后味又香又辣！！！给我的口腔来了一个巨大的冲击！！！面偏粗很筋道，很有嚼劲儿！！！肥肠挞挞面：我本人很喜欢G肥肠面里的肥肠去了油，很干净，味道非常棒，没有一丝怪味，面偏细，会稍微软一些，但是也很筋道，肥肠面整体偏咸口，就是咸香麻辣的口感～不喜欢吃甜口的小伙伴可以尝试一下哟～

「香辣挞挞面」面条像甜水面，但没有甜水面那么辣，有一丝丝甜味。看着清淡，其实是微辣以上的程度。郑州比较少能吃到的特色面食。「口水鸡」特别嫩！一定要尝尝夫妻肺片切的有点厚，大部分是筋，牙口不好的慎点。花生很好吃。「甘草乌梅橘皮汤」应该是熬制出来的，带着中药味，没有粉冲的味道，适合清口。[薄荷]环境：很古早的装修风格，好多情侣到店里来吃，可能是来怀念青春约会场地的。

这家哒哒面已经在郑州十几年了，在大上海城东边小路上，从装修看应该好多年了，哒哒年还是推荐最普通的那种，就是成都的味道，有点甜甜的，麻辣味道比较重，面条很有嚼劲，口水鸡不是很推荐，基本没什么肉，除了皮就是骨头，一份基本没吃

西郊有没有和我一样就馋这口粗面条子的宝子们一家藏在犄角旮旯巷子里的雅安挞挞面来跟我读dada面•这家店有十年了吧每次来不管是不是饭点人都络绎不绝！！进店必点挞挞面：四川雅安一种手工面，甜辣口，面条劲道无比，我每次都点中辣，等待中你能听到明厨师傅噼里啪啦的摔打声，然后经过抢、摔、疊、扣一根根粗细均匀的—就产生啦啦啦，我想这也就是挞挞面的由来吧。除了招牌挞挞面，山珍挞挞面[爱]冰粉也是必点！